Omagiu unui cavaler alb

• Mai 12, 2024

John White (15 mai 1945 - 2 iulie 2007)

White Beer Travels (//www.whitebeertravels.com)always mi-a amintit că berea era, în forma sa cea mai de bază, o băutură complexă, totuși distractivă și revigorantă. Doar peruzarea site-ului v-ar permite să vă jucați cu cursorul dvs., unde paharele de bere și sticlele în miniatură de Duvel sau Orval vă vor urmări ca o trupă de pisici sălbatice. Când fascinația a scăzut, ați vedea dedicația comună a lui John White pentru „Vânătorul de bere, Maven of Malt, Michael Jackson și belgianul Pierre Celis, regele Belgiei albei / Berii de grâu”. Site-ul său a fost avizat de scriitorul de bere Roger Protz și de breasla britanică a scriitorilor de bere. În timp ce ați intrat în marea lume a berii prin ochii Yorkshiremanului, ați călătorit cu el din țară în țară, adunând combustibil pentru dragostea voastră mereu în creștere.

Acum a plecat.

John White a murit brusc din cauza unui atac de cord masiv la 2 iulie^nd , 2007. Keith Birch de la CAMRA Bruxelles adaugă, „John a fost inundat recent în Yorkshire și și-a pierdut întreaga colecție de memorii de bere, precum și o mulțime de alte bunuri. Teribil."

Atât de iubit a fost John White, încât Yvan De Baets a anunțat că ediția din 2007 a festivalului Bruxellensis va fi dedicată memoriei lui John. El a scris: „Este un lucru simbolic foarte mic, dar credem că el, care a fost atât de entuziast [și] susținător pentru festivitate, l-ar fi apreciat.”

L-am cunoscut pe acest pasionat pasionat de bere și scriitor la Londra la White Horse la Parson's Green, vara trecută, în 2006. Am participat la o primire de încălzire, cu o seară înaintea Marelui Festival Britanic de bere. Camera era plină de arome de malț dulce și citrice, melasă, fructe întunecate și caramel. Un aer de emoție i-a încântat pe participanți - membri ai breaslelor britanice ale scriitorilor de bere și ai CAMRA, fabrici de bere, editori de pe tot globul și experți în arii condiționate de butoaie. John White, nepretențios și antrenant, s-a prezentat acestui Beer Fox, recunoscându-mă înainte să-mi dau seama cine era. În timp ce îmi dădea cardul său, ne-am angajat într-o discuție plină de viață despre aventurile sale la nivel mondial. Numele lui era ușor de reținut, nu pentru că era pur și simplu „John White”, ci pentru că părea să aibă o efervescență care strălucea din interior, precum aura albă a unui vrăjitor belgian.

Călătoriile sale au fost impresionante. Inspirat de Michael Jackson Noul ghid mondial pentru bere (1988) și un cadou de Crăciun ulterior Cartea berii de buzunar a lui Michael Jackson, a început să se uite dincolo de arii britanice condiționate de butoi. Berea de specialitate din arena globală i-a atras atenția și palatul. După prima sa călătorie centrată pe bere la Bruges, în Belgia, în 1993, pasiunea sa pentru fabrică de bere specială s-a aprins și s-a simțit obligat să pornească într-o aventură de explorare în colțurile îndepărtate ale pământului. Călătorii în Germania - și în special Bamberg - Franța, Olanda, Republica Cehă, Polonia, Singapore, Statele Unite ale Americii, Australia, Austria, Slovacia și Ungaria și-au păstrat pofta de mâncare, în timp ce îi introduce pe alții în comorile magiei burgundiene. .

El a fost un membru activ al mai multor organizații pentru consumatorii de bere din Europa - Zythos în Belgia (www.zythos.be), PINT în Olanda (www.pint.nl), CAMRA în Marea Britanie (www.camra.org.uk) și Les Amis de la Biere în Franța (//www.amisdelabiere-idf.org/). A servit în comitetul executiv al British Guild of Beers Writers și în calitate de coordonator de călătorie pentru breaslă și a fost membru al breslei de degustare (La Guilde des tate-biere) al Muzeului Berii din Belgia din Lustin. Atât de ample au fost experiențele sale de bere, încât a obținut acceptarea lui Esward d’Honneur de la Ghilde des Eswards Cervoisiers (Taste onorific al breslei de degustare a berii franceze), „cercul interior” al Les Amis de la Biere. A fost priceput în traducere din franceză în engleză și, pe lângă traduceri pentru rafinării de petrol, firme de avocatură, fabrici de bere și producători de produse chimice, a tradus paginile în limba engleză la www.festivalbruxellensis.be.

În cercurile de bere, se vorbește mult despre crearea unei beri în memoria lui John White la Bruxellensis 2007. Stephen D’Arcy de la CAMRA Bruxelles sugerează o bere specială (sau albă !!). ”

Și ce spune mentorul său, Michael Jackson? „Dacă ar exista o bere benefică, poate ar trebui să se combine elemente din Belgia și Bamberg: o bere de grâu afumat, cam așa cum se lamentează Grodziskul Poloniei. Dar cum am construi într-un element Yorkshire? Pătratele din piatră nu par adecvate și ar putea fi greu de accesat. Îmi place însă ideea unei beri albe Knight din județul trandafirului alb. Triple White, un clasic atemporal? O bere atât de memorabilă încât nu o vom uita niciodată. ”

Noroc!

Instrucțiuni Video,: Bolek Folk - OMAGIU UNUI ALPINIST (cântec de munte) postat-2018 (Mai 2024).