Reteta Quesadilla de Turcia

• Mai 17, 2024

Când vine vorba de hrănirea unei mulțimi, este greu să greșești cu un curcan. Este ușor de gătit, costă relativ puțin și există carne pentru fiecare gust. Când carnea a dispărut, oasele pot fi fierte pentru a face ciorbă. Ce mare lucru!

După masa principală, carnea poate fi folosită într-o varietate de moduri. Serviți-l într-o caserolă sau faceți sandvișuri. Ce puteți face atunci când mulțimea dvs. este tăiată în caserolă și sandwich? Faceți quesadillas de curcan! Sunt ușoare, gustoase și doar un pic diferite.


Discuție de ingrediente:

Tortilla de făină: Îmi cumpăr mina de la o brutărie mexicană locală. Când le prăjesc sunt crocante și pline. Dacă nevoile dvs. dietetice nu includ tortilele din făină, consultați produsele de la LaTortilla Factory. Au atât variații scăzute de carbohidrați, cât și fără gluten.

Curcan: Puteți cumpăra un curcan care este cea mai bună ofertă de mâncare. Anul acesta, mi s-a dat un curcan de angajatorul meu. A fost un curcan Butterball Premium care a fost crescut fără hormoni. Gustul și textura au fost bune. Aceasta este o rețetă minunată pentru a folosi acele mici mărunțișuri de curcan care au rămas după folosirea majorității curcanului.

Brânză fărâmițată: Am folosit marca Aldi, Friendly Farms, brânză taco. Este un amestec cu condimente taco. Condimentarea nu este copleșitoare și se topește bine.

Roșii feliate: Ador o rosie de gradina proaspata. Dacă nu găsesc acea mică frumusețe, fug și cumpăr roșii Sunset Campari. Au o aromă bună tot anul.

Salată mărunțită: Îmi place quesadilla cu salată mărunțită, dar soțul meu nu-i pasă. Faceți ceea ce vă place. Nu trebuie să fie salată verde. Folosiți spanac, verdeață pentru bebeluși sau varză de lucernă.

Ulei pentru prăjit: Folosește ceea ce îți place. Am descoperit că un amestec 50/50 de ulei de nucă de cocos și unt este gustos pentru a prăji mâncarea într-un crocant auriu. Am folosit aproximativ ½ linguriță de acest amestec per quesadilla.

Salsa: Pentru o sarmală proaspătă pe care nu trebuie să o fac, nu există nimic asemănător cu salsa specială a lui Jack sau Jack's Mango Salsa. Deoarece nu avem întotdeauna salsa proaspătă, ne păstrăm și celălalt favorit în cămară. Ne place brandul Hy-Vee de salsa de porumb.

Condimente: Dacă doriți ca quesadilla să fie și mai specială, puteți presăra un pic de condiment pe partea de prezentare a acestui sandwich gustos. Folosesc doar o stropire de ardei gras, pudră de chili sau chipotle. Apoi, o netezesc ușor peste suprafață cu vârfurile degetelor suplimentare curate.


Reteta Quesadilla de Turcia

ingrediente:

Tortilla cu făină (1 pe persoană)
Piept de curcan (felii subțiri sau mărunțite - pentru a acoperi jumătate din tortilla.)
Brânză mărunțită (1/4 - 1/3 cană de persoană)
Roșii feliate (pentru a acoperi jumătate din tortilla)
Salata rasă (după gust)
Ulei pentru prăjit (aproximativ ½ linguriță pe ceașcă)
Salsa
Condimente (sunt opționale. Folosiți paprika, pudră de chili sau chipotle.)


Metodă:

Adună-ți ingredientele. Folosiți o tigaie mare și grea. Fonta funcționează bine. Adăugați uleiul în tigaie și puneți tortilla deasupra uleiului. Apoi, mutați tortilla în jurul fundului tigaiei pentru a răspândi uleiul pe tortilla și tigaie. Adăugați brânză în jumătate din tortilla. Apoi, stratul pe curcan deasupra brânzei. Apoi, adăugați roșiile deasupra curcanului. La final, adăugați salata, dacă doriți. Îndoiți jumătatea descoperită a tortilei peste capete. Quesadilla ta va arăta ca o jumătate de lună. Gatiti la foc mediu, pana cand fundul de quesadilla se rumeneste, iar branza se topeste.

Folosiți un viraj de clătite pentru a răsturna tortilla. Întotdeauna întoarce spre îndoire. Puneți strungul sub partea rotunjită a tortilei. Rotiți-l ușor în cealaltă parte. Răsturnarea spre fald va împiedica pierderea umpluturilor din quesadilla. Continuați să gătiți până când a doua parte devine maro aurie. Puteți presara condimente peste jumătate din quesadilla și frecați-le cu vârful degetelor. Serviți quesadilla cu o salată sau supă.


Când vă spun mărcile pe care le folosesc, este doar pentru informare. Folosiți-vă mărcile preferate. Schimbă ingrediente la plăcere. Aceasta este rețeta ta; folosiți-vă creativitatea pentru a face este special pentru familie și prieteni. Spune-ne cum folosești rețeta! Postează-ți ideile grozave în forumul sandwiches CoffeBreakBlog.

Instrucțiuni Video,: Quesadilla cu pui | Chicken Quesadilla (CC Eng Sub) | JamilaCuisine (Mai 2024).