Rețetă de tort cu craniu fără adulte

• Mai 18, 2024

Dacă vorbești vreodată cu cei născuți și crescuți fie din Baltimore, fie din Maryland, atunci vei fi împușcat afară din apă pentru a face prăjituri cu crab în mod greșit. Desigur, prăjiturile cu crab variază în tehnică de la stat la stat și regiune în regiune. Multe pot fi grozave, dar mulți nu pot să livreze dulceața delicată a cărnii de crab, fiind umbrit de prea multe umpluturi. Dacă aveți de gând să faceți sau să comandați prăjituri cu crab într-un restaurant, nu doriți să gustați - bine, crab?

Această rețetă este inspirată de prăjiturile tradiționale de crab Baltimore care nu conțin o listă de umplutură. Acestea sunt pline de carne de crab pură, cu doar un pic de liant și aromatizant, iar oamenii se învârt în jurul bucătăriei atunci când fac acestea - și, au dispărut! Rețeta mea pentru prăjituri cu crab neașteptate folosește două recipiente cu carne de crab plin (marca Puiul Mării), deoarece unul pur și simplu nu este suficient.

Cu toate acestea, întrucât crabul plin este destul de scump, puteți folosi o cadă de 1 lb și puteți scala celelalte ingrediente la 1 lingură. măsurători și 1/3 cană mayo, 1 ou și 1 linguriță. (sau mai multe dacă doriți) de sos fierbinte. Biscuiti pe care îi puteți reduce la aproximativ 10 - 12. Uleiul pentru această rețetă nu este foarte mult - trebuie doar să fie la adâncime de aproximativ 1/4 inch în tigaie - nu suntem prăjiți adânc.

O jumătate de kilogram de carne de crab plumb va produce aproximativ șase 1/3 de prăjituri - sau dacă aveți o petrecere mică, faceți acestea în mini prăjituri de crab și serviți cu o remuladă, sos tartar sau sos cocktail.

Bacsis- Nu amestecați excesiv ingredientele - aceasta este o procedură rapidă și blândă.



ingrediente

1/2 cana maioneza
1 ou + 1 gălbenuș de ou
1 lingură + 2 lingurițe mustar Dijon
1 1/2 lingură. Sos Sriracha (sos fierbinte)
Recipiente de 2 - 1 lb. de carne proaspătă de crab
1/4 cană ceapă verde, păruri ușoare și întunecate, felii foarte subțiri
18 crackers (sau alte) case din oraș
1/2 cană canola sau ulei vegetal, împărțit în 1/4 căni
2 lămâi tăiate în pană

Metodă

1. Într-un bol mic, bateți împreună mayo, ouă, muștar și sos fierbinte până când sunt bine combinate și netede. Într-un bol mai mare, amestecați ușor pesmetul, cremele și carnea de crab împreună. Adăugați amestecul de mayo și pliați ușor. Lăsați acest lucru la frigider pentru cel puțin o oră sau mai mult.

2. Încălziți uleiul într-o tigaie mare și porțiți prăjiturile de crab în movile folosind o măsură de 1/3 cană. Încercați mai întâi o prăjitură în ulei pentru a vă asigura că căldura nu este prea mare și prăjiți până la auriu sau maro închis, aproximativ 3 - 4 minute pe parte. Nu aplatizați prăjiturile cu crab în tigaie - doar lăsați-le să își facă treaba.

Face 12 prăjituri de crab.

Instrucțiuni Video,: Un tort absolut delicios,fără coacere și sărac în calorii!Tort de iaurt cu kiwi și banane| SavurosTV (Mai 2024).