World Beer Cup 2008 - Culmea succesului

• Mai 6, 2024

Când credeți că Charlie Papazian, fondatorul Asociației de bere, președinte al Brewers Association și fondator al World Beer Cup, va fi recunoscut cu un premiu Nobel pentru pace pentru contribuțiile sale la unirea economiei globale a berii? Este o misiune de pace, nu-i așa?

Jalepenos în Alaska, Iasomie în Bere și Japonia ajungând la vârf ca brewer de top al stilului german Schwarzbier! Berea a atins culmea ... culmea eclectismului în întreaga lume.

Este posibil ca trâmbițele și artificiile să nu fi anunțat evenimentele de deschidere pentru World Beer Cup 2008, dar această „Olimpiadă a berii” nu ar merita mai puțin. 129 de judecători selecti din 21 de țări (64% din țări din afara SUA) s-au reunit la Town & Country Resort din San Diego, California, SUA pentru cea mai mare competiție de bere profesionistă din lume. Pe 15 și 16 aprilie 2008 în cadrul Conferinței Craft Brewers și BrewExpo America, acești judecători de clasă mondială și-au combinat abilitățile senzoriale și organoleptice pentru a selecta berile de talie mondială pentru medalii de aur, argint și bronz. Concurența a devenit atât de mare încât acum premiile sunt prezentate în două evenimente de gală: o ceremonie americană din San Diego, California, care a avut loc pe 19 aprilie 2008 și o ceremonie europeană în Germania, programată pentru 8 mai 2008.

În prestigioasa competiție World Beer Cup 2008 din acest an, 2.864 beri din 58 de țări, inclusiv 45 de state (!) Din SUA, au fost judecate în 91 de categorii de bere stil, inclusiv 11 noi categorii care au fost adăugate de la ultima competiție în urmă cu doi ani.

Noile categorii includ 6 stiluri tradiționale: Fresh Hop Ale, American-Belgo Styles Ales, Leipzig-Stil Göse, belgiana în stil belgian Ale, Australasian în stil palestin, și în afara categoriei - tradițional bere de bere. Completează cele 11 noi categorii: 5 stiluri de bere în vârstă de baril: Berea în vârstă de lemn și barilă, Berea în vârstă de lemn și bătrână pal până la chihlimbar, Berea întunecată de lemn și barilă, Berea puternică din lemn și barilă, și Bere Sour-Ageed Wood-and Barrel-Aged.

Repere ale Cupei Mondiale de Bere 2008

Au fost acordate medalii în 21 de țări diferite, inclusiv surprize precum Letonia (2), Norvegia (2), Danemarca (2), Suedia (2), Republica Cehă (2), Islanda, Bolivia, Honduras, Brazilia, Rusia, România , și Finlanda. Birourile din Asia Pacific din Singapore au capturat două medalii. Cei din industria berii trebuie să se întrebe cât de influente au fost tehnicile de producere a berii Fal Allen, care își are sediul la Archipelago Brewery Company din Singapore, în crearea acestor beri câștigătoare. A fost impresionant faptul că 45 din 50 de state din SUA au prezentat înscrieri, dar nici o mare surpriză că SUA au primit majoritatea premiilor. Germania a impresionat judecătorii, cu 25 de medalii acordate, urmată de Belgia cu 11, iar Japonia cu 10. Marea Britanie, Canada și Austria au câștigat fiecare 5.

• Alaskan Smoked Porter 2007 al companiei Alaskan Brewing Company din Juneau, Alaska a câștigat aurul pentru Smoke-Flavored Beer, un purtător standard constant din această categorie. Dar jalepenos în nordul îndepărtat? De asemenea, Alaskan Brewing a obținut un bronz în categoria berii de fructe și legume pentru IPA Alaskan Jalapeno Imperial, concurență cu alți 69 de concurenți. Nu spuneți niciodată că nu este căldură în Juneau.



• Germania deține încă cărțile de amploare pe Helles în stil berbec Münchner. Toate cele trei medalii s-au dus la fabricile de bere germană: Aur pentru Urtyp Hell de la Engelbráu Rettenberg, Rettenberg, Germania; Argint pentru Hoepfner Export, Privatbrauerei Hoepfner GmbH, Karlsruhe, Germania; și bronz pentru Chiemgau Hell, Schlossbrauerei Stein Wiskott GmbH & Co KG, Stein an der Traun, Germania.



• Dar cea mai bună fabrică de bere din stilul german Schwarzbier vine din Japonia. Dintre un câmp de 30 de intrări, Kumazawa Brewing Company din Kanagawa, Japonia a confiscat Aurul pentru Shounan Liebe.



• Note florale i-au hipnotizat pe judecătorii din categoria Herb and Spice Beer, în care 67 de înscrieri diverse au prezentat gât la gât pentru onoruri de top. Elysian Brewing Co. din Seattle, Washington a preluat aurul cu Avatar Jasmine IPA.



• Deschutes Brewing Company of Bend, Oregon a intrat pe terenul de joc al berii fără gluten, câștigând aurul pentru Deschutes Brewery Sorghum Beer. Argintul s-a dus la Beer Light Sinebrychoff, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava, Finlanda, în timp ce Anheuser-Busch din St. Louis, Missouri a păstrat o poziție pe locul trei cu Redbridge.



• În domeniul internațional extrem de competitiv al Belgiei în stil belgian Sour Ale, Allentown & Bethlehem Brew Works din Allentown, Pennsylvania a primit premiul Bronz pentru Framboise, plasându-l în lumina reflectoarelor cu câștigătorul de aur Geuze Boon de la Boon Brouwerij NV din Lembeek, Belgia și câștigătorul de argint Oude Geuze Ale Oud Beersel din Oud Beersel din Bruxelles, Belgia. Un mic prinț printre uriași!



• Nici unul dintre cei din SUA nu a câștigat locații la categoria 38: Australasian, America Latină sau Tropical Light Lager sau Categoria 39: International-Style Lager. Un gust al dominației internaționale este bun pentru spiritul competitiv. Câștigători pentru categoria 38 au venit din Singapore (Aur - Anchor Ice), Honduras (Silver - Imperial) și Bolivia (Bronz - Paceña Tropical Extra). În categoria 39, premiile au fost acordate României (Aur - Ursus Premium), Islandei (Pescărușului Egils) și Australiei (Bronz - Knappstein Enterprise Reserve Lager).



• Tomme Arthur și Vinnie Cirluzo sunt Grande Benchmark în Sour Beer în vârstă de lemn și baril. Cuvee de Tomme, Port Brewing Company și The Lost Abbey, San Marcos, California, SUA au câștigat aur, în timp ce Temptation of Russian River Brewing Co., Santa Rosa, California, SUA, s-au prezentat la rece pentru medalia de argint. Cache-ul important de câștiguri al lui Tomme Arthur a câștigat Port Brewing Company și The Lost Abbey of San Marcos, California, SUA, premiul Brewers Association World Beer Cup 2008 Brewery Cup din categoria Small Brewing Company. Vinnie Cirluzo a fost distinsă cu premiul Russell Schehrer pentru inovație în fabricarea berii la Conferința Craft Brewers care a fost paralelă cu World Beer Cup de la San Diego.



• Nu trebuie lăsat în urmă este Peter Bouckaert la New Belgium Brewing Company din Fort Collins, Colorado, SUA pentru supremația în categoria American Style Style Sour Ale, cu o victorie a Medaliei de Argint pentru Eric's Ale și Bronz pentru Le Terroir.



• Femeile de bere pot fi mândre de Campioana Mondială de clasă printre ele. Tonya Cornett, Head Brewmaster al companiei Bend Brewing din Bend, Oregon, SUA este prima femeie care a câștigat în calitate de campioană Brewers Association World Beer Cup 2008 Brewers Association în categoria Brewpub Small. În 2001, Tonya a absolvit o diplomă internațională în tehnologia berii de la World Brewing Academy, un parteneriat între Institutul Siebel din Chicago și Academia Doemens din Munchen, Germania.

//www.beertown.org/events/wbc/PDF/2008_winners_list.pdf

Noroc!
Fotografiile sunt (de sus): Charlie Papazian de la Brewers Association; Tomme Arthur Brewmaster de clasă mondială.