Călătorie fără alergeni

• Mai 5, 2024

O plimbare cu bicicleta de 400 de mile poate părea descurajantă pentru unii. Însă, pentru mine, ca „copil afis” pentru alergii alimentare, principala provocare este să găsesc mâncare pe care să o pot mânca. Aceasta este partea negativă care poate determina unii oameni să rămână doar acasă. Partea pozitivă este adesea trecută cu vederea - întâlnirea cu persoane care le pasă.

În septembrie, soțul meu și cu mine am făcut o plimbare cu bicicleta de caritate de 75 de mile în Milton-Freewater, Ore, în drum pentru a ne parca mașina la casa unui prieten din Seattle timp de 10 zile. Planul nostru a fost să pedalăm de la Seattle la Insula Whidbey, la Port Angeles la Victoria, Columbia Britanică, la Insulele San Juan la Anacortes, Wash., La Insula Whidbey și înapoi la Seattle.

Era deja întuneric în prima zi, când ne apropiam de insula Langley, pe autostrada 525. Singurul restaurant deschis era un restaurant mexican. Știți tipul - multe brânzeturi, ouă și alte lucruri pe care nu le pot mânca. Nu pot digera carne de porc sau de vită. Dar ceea ce a făcut plăcerea mesei la La Casitas a fost personalul. Au zâmbit în timp ce le-am dat o scurtă explicație despre ceea ce aveam nevoie lăsat de pe o salată de pui.

În seara următoare am ajuns în Coupeville în ploaie. Peste drum de motelul nostru se afla Christopher. Au mâncare excelentă de mare, sărate în vin alb sau unt. Nu pot să vin din cauza luptelor cu candida și untul este exclus pentru că este lactat. Chelnerul a mers de câteva ori la bucătar pentru a se asigura că nevoile mele de alergie sunt înțelese.

Nu ar fi surprinzător faptul că am mânca la La Casitas și Christopher în călătoria de întoarcere când am pedalat prin Insula Whidbey din nou la întoarcerea la Seattle.

În Canada, povestea a fost aceeași. La restaurantul Wharfside din Victoria, ospătarul a făcut sugestii cu privire la ceea ce ar funcționa, iar un alt membru al personalului chiar s-a oferit să țină ochii cu bicicleta în tandem.

Evităm restaurantele în lanț care tind să fie mai puțin flexibile cu meniul proiectat. Rareori pot găsi o selecție de meniu care nu are cel puțin un ingredient în care sunt alergică.

Pe de altă parte, persoanele care dețin mese individuale sunt destul de gospodărești atunci când sunt solicitate. De exemplu, la Bear Creek Lodge din Bonners Ferry, Idaho, proprietarul a luat în considerare nevoile mele, a venit cu o masă unică și mi-a spus: „Cum sună 8 dolari la un preț?”

Prețul a fost destul de corect, dar la fel de important, masa a fost făcută mai plăcută pentru că am întâlnit o altă ființă grijulie.

Instrucțiuni Video,: ✈️ Călătorie ⏰ 24 ORE cu AVIONUL la 2 ANI (Mai 2024).