Măr și Avocado Broil - Rețetă

• Mai 4, 2024

Aceasta a devenit o rețetă preferată de toamnă. Am găsit-o într-o carte de bucătărie veche în timp ce vizitau la casa bunicii mele cu ani în urmă. Pe vremea aceea nici nu știam ce este avocado, deoarece trăiam unde avocado nu crește, așa că nu am văzut niciodată unul. Am păstrat rețeta pentru că am crezut că sună interesant și acum, sunt atât de bucuroasă că am făcut-o. Sper sa iti placa!

Apple și Avocado Broil

Folosiți mere crocante și avocado copt pentru această rețetă diferită. Pregătirea și gătitul durează doar aproximativ 20 de minute, astfel încât să o poți avea pe masă în cel mai scurt timp.

ingrediente:

2 avocado copt
4 mere crocante
2 linguri de margarină
¼ c făină de toate scopurile
1 ¼ c lapte
¾ ceașcă de brânză Cheddar mărunțită
2 lingurițe muștar de țară-Dijon
Sare și piper, după gust
Suc de ½ lămâie
½ cană firimituri moi de pâine integrală de grâu

Metodă:

• Preîncălziți broilerul în sus
• Pentru a prepara sosul:
o Se topește margarina într-o cratiță mică, se presară în făină și se amestecă la foc mic timp de 1-2 minute, până când culoarea paiului
o Scoateți de la căldură și treptat încă în lapte
o Reveniți la căldură și lăsați la foc mic, amestecând până când este gros și neted
o Amestecați în ½ ceașcă de brânză și muștar și condimentați după gust
o Amestecați până când brânza s-a topit; scoateți din căldură
• Coji avocado, tăiați în jumătate și îndepărtați semințele:
o Tăiați lung în felii subțiri
• Părinte, sferturi și miez de mere:
o Se taie în felii subțiri
• Aranjați feliile de avocado și măr în straturi în 4 feluri de mâncare individuale au gratin
• Strângeți sucul de lămâie peste ele pentru a preveni decolorarea
• Turnați sosul peste avocado și măr
• Amestecați restul de brânză, firimiturile de pâine și presărați uniform deasupra
• Prăjiți aproximativ 5 minute și serviți!

Randament: 4, cu toate acestea, numărul de porții poate fi ușor ajustat în sus sau în jos, permițând ½ avocado și 1 măr per persoană - cantitatea de sos de brânză rămâne aceeași pentru până la 8 porții.
La 4 porții = 455 calorii pe porție.

Notă: Pregătiți avocado chiar înainte de a fi nevoie, deoarece carnea lor se transformă rapid în negru, dacă este expusă la aer atunci când este lăsată în picioare.

Instrucțiuni Video,: Cea mai simpla reteta cu avocado: pasta de avocado (Mai 2024).