Persoanele atletice cu alergii alimentare se confruntă cu provocări

• Mai 17, 2024

Alimentarea cu eforturi atletice poate fi dificilă dacă aveți alergii alimentare sau intoleranțe alimentare. Cei cu probleme alimentare pot găsi că respectarea unui program de pregătire nu va fi suficientă. O doză puternică de determinare va fi necesară pentru a găsi alimente „sigure” care să vă susțină prin antrenament și prin orice evenimente pe care le intrați.

Mă antrenez încă de la începutul primăverii pentru Seattle-to-Portland Bicycle Classic 2007 (STP), care a avut loc în perioada 14-15 iulie. Sotul meu, fiica, prietenii cu bicicleta și am optat pentru a finaliza plimbarea cu bicicleta de 200 de mile în două zile, deși alții vor termina într-o singură zi. Fiind o persoană cu intoleranțe alimentare și o afecțiune rară a stomacului, pregătirea mea a trebuit să includă mai mult decât călătorii lungi și să-mi planific itinerariul pentru călătorii în Seattle pentru a mă pregăti. În acest articol și în următoarele două pe care le postez pe pagina Alergii și Răceli, voi explica cum să transformi intoleranțele alimentare într-o provocare, mai degrabă decât un obstacol în participarea la un eveniment atletic de mai multe zile.

Voi putea completa evenimentul simțindu-mă puternic, spre deosebire de bolnav, de la consumul de alimente greșite, așa cum s-a întâmplat în evenimentele trecute? Aceasta a fost întrebarea pe care mi-am pus-o când am trimis formularul de înregistrare a evenimentului în ianuarie. Persoanele care participă la competiții sau evenimente doresc deseori să stabilească un record personal pentru timpul de finalizare sau viteza. În cazul meu, „evidența mea personală” ar fi să nu mă simt subnutrit sau bolnav în timpul evenimentului sau ulterior, deoarece intoleranțele alimentare apar uneori zile mai târziu.

Sarcina mi s-a părut descurajantă, deoarece intoleranțele mele alimentare sunt cel mai bine gestionate atunci când îmi fac propria gătit acasă. Mâncarea alimentelor cu ingrediente greșite mă poate lăsa cu balonare severă a stomacului și / sau dureri intestinale. Problema nr. 1: Participarea la eveniment ar implica deplasarea de la Boise, Idaho, la Seattle. Mâncarea potrivită pentru intoleranțe alimentare poate fi cea mai dificilă în timpul călătoriei. Chiar și un server util la un restaurant și interogarea cu diligență despre ingrediente ar putea să nu fie suficient.

Soluția ar fi să zburați către Seattle cu câteva zile înainte de eveniment, în loc să conduceți. Aș putea ajunge în Seattle într-o oră, să evit capcanele de a mânca în timp ce călătoresc și am fiica mea, care locuiește acolo, să mă ridice. La casa ei, puteam mânca alimentele potrivite pentru mine înainte de eveniment. Soțul meu de sprijin ar conduce cu bicicleta în tandem, care ar fi transportul nostru în timpul STP. Cu problema nr. 1 rezolvată, mă gândeam că poate asta ar fi posibil până la urmă.

La fel ca multe evenimente, planificatorii STP ar furniza o mulțime de mâncare hrănitoare pentru cei aproape 9.000 de bicicliști participanți. A doua problemă a mea: știam că cea mai mare parte din acea mâncare pe care nu o voi putea mânca. A-mi transporta propria mâncare s-ar părea o soluție simplă, cu excepția cazului în care aveți în vedere faptul că voi fi pe bicicletă în loc să mă duc cu mașina. Următoarea provocare - găsiți alimente cu energie mare, care ocupă puțin spațiu, sunt ușoare și nu necesită refrigerare. De aici ar începe „distracția”. Prin încercare și eroare, ar trebui să găsesc alimente care să mă treacă prin șase-șapte ore pe bicicletă sau timpul necesar pentru a face un picior de 100 de mile din eveniment. În articolul următor, voi explica importanța citirii etichetelor și testarea produselor înainte de eveniment.

Instrucțiuni Video,: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (Mai 2024).