Reteta de ciorba de bacon, butternut si squash

• Aprilie 29, 2024

Ianuarie este Luna Națională a Supei. În ianuarie este foarte frig în multe zone ale țării și nu este nimic atât de încălzitor ca un bol de supă, în special cu o pâine caldă din cuptor. Există atât de multe posibilități cu ciorba - aproape orice ingredient poate fi făcut în supă, astfel încât supa este o modalitate excelentă de a folosi resturile. Dacă aveți un aragaz lent, supa dvs. poate găti de la sine. De asemenea, poate fierbe pe aragaz și poate produce mirosuri cerești. Există chiar și amestecuri care au un buton „fierbinte”, astfel încât să puteți amesteca ingredientele și să le încălziți în același timp pentru ciorbă într-un timp minim.

Supa de bacon, fasole și & Butternut este destul de sănătos, ușor de făcut și foarte bun pentru serile reci. Se păstrează câteva zile și este și mai bun după o zi sau două, deoarece aromele au timp să se amestece. Puteți înlocui alte dovlecei de iarnă, cum ar fi kabocha, delicata, ghindă etc. Dacă vă grăbiți, se pot găsi bucăți de dovlecei de butternut în majoritatea departamentelor de producție. Deoarece slănina și bulionul de pui sunt destul de sărați singuri, asigurați-vă că nu adăugați sare sau condimente suplimentare care conțin sare.

12 porții

1 kilogram slănină tocată cu ardei gras, tocată

1 ceapa medie, tocata marunt
2 căței de usturoi, tocate mărunt
8 cani de dovlecel de butternut, taiate cubulete de 1/2 "

12 cani stoc de pui
1 lingură condiment de fajita fără sare, sau alt condiment preferat fără sare

2 15 oz. poate fasole albă, clătită și scursă

1. Gătiți slănina într-un cuptor olandez mare sau o oală cu supă până când sunt foarte crocante.
2. Scoateți slănina din tigaie și dați deoparte să se scurgă; scoate din tigaie toate, cu excepția a 2 linguri de grăsime de slănină.
3. Adăugați ceapa, usturoiul și dovleceii; gătiți la foc mediu, amestecând ocazional, până când dovleacul este fiert.
4. Adăugați ciorba de pui și condimentați, dați la fiert și coborâți la foc mic; se amestecă în fasole și slănină.
5. Lăsați supa să fiarbă 15-20 de minute înainte de servire. Pentru ciorba mai groasă, mușcați câteva cubulețe de dovlecei cu o furculiță.

Suma pe servire
Calorii 255 Calorii din grasimi 74
Procent Total Calorii Din: Grasimi 29% Proteine ​​20% Carb. 51%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 8 g
Grăsimi saturate 3 g
Colesterol 11 mg
Sodiu 1844 mg
Carbohidrat total 32 g
Fibră dietetică 3 g
Zahar 0 g
Proteine ​​13 g

Vitamina A 146% Vitamina C 42% Calciu 0% Fier 17%

Instrucțiuni Video,: Supă de dovleac și mere (Aprilie 2024).