Vită și broccoli cu rețetă de sos de usturoi

Vită și broccoli cu rețetă de sos de usturoi

Mai 5, 2024

Carnea de vită cu broccoli în sos de usturoi este un restaurant preferat din China. Rețeta de mai jos combină carnea fiară gătită cu broccoli ușor crocant într-un sos de usturoi ușor de făcut. Încercați această rețetă și anunțați-mi ce credeți în Forumul alimentar chinezesc. Bucurați-vă!

1 lb carne de vită slabă
1 morcov
2 coroane de broccoli
4 căței de usturoi proaspăt
½ ceapă galbenă medie
2 lingurițe de amidon de porumb
1 lingură de sare
2 linguriți ulei de arahide

sosul:
¼ lingurizantă de carne
1 lingurita sos de soia
1 linguriță amidon de porumb
½ linguriță ulei de arahide

Ingrediente cu sos:
½ cană bulion de pui
2 lingurițe de sos de soia
4 linguri de sos de stridii

Îndepărtați toată grăsimea din carne de vită și tăiați-o peste bob în felii subțiri de 1 ½ inch.

Puneți feliile de vită într-un recipient cu un capac de montare strâns și adăugați marinata în următoarele etape. Adăugați mai întâi tendonul de carne presărând-o puțin, astfel încât să lovească fiecare bucată de carne. Apoi adăugați soia și amestecați. Apoi presarați pe acoperirea amidonului de porumb fiecare bucată. În cele din urmă adăugați uleiul și amestecați pentru a înveli toată carne.

Lăsați carnea să marineze la temperatura camerei timp de 30 de minute.

În timp ce carnea de vită marinează, pregătește celelalte ingrediente. Coji morcovul, taie capetele și aruncă-le. Apoi tăiați-l în bucăți subțiri de stick de 1 inch. Puneți aceste bucăți într-un bol sigur cu microunde și puneți-le deoparte.

Clătiți broccoli sub apă rece curgătoare. Apoi tăiați flori din fiecare coroană de broccoli și fie aruncați tulpinile, fie le salvați pentru o rețetă viitoare. Rupeți flori mari în bucăți mai mici și apoi puneți-le în vas cu morcovii.

Acoperiți broccoli și morcovii cu apă fierbinte, apoi le pregătiți la microunde la foc mic timp de 2 minute. Acest lucru este comparabil cu parcurgerea lor. După ce au terminat, scurgeți-le într-un colizor și puneți-le deoparte.

Cojiți usturoiul, tocați-l în bucăți minuscule și puneți aceste bucăți deoparte.

Tăiați ceapa în fâșii subțiri de aproximativ ½ inch la un centimetru lungime și puneți-le deoparte.

Într-o cană mare, amestecați toate ingredientele pentru sos și apoi puneți-l deoparte.

Într-o cană mică, amestecați amidonul cu doar puțină apă pentru a se dizolva, apoi puneți-l deoparte.

După ce carnea s-a marinat, catifeați-o aducând un vas cu apă cu sare și doar 1 lingură de ulei de arahide la fiert.

Când apa fierbe, adăugați carnea și lăsați-o să fiarbă 1 minut. Apoi îndepărtați-o cu o lingură în formă de fante și puneți-o deoparte.

După ce carnea de vită este gătită, adăugați restul de lingură de ulei de arahide într-un wok și lăsați-l să se încălzească.

După ce uleiul este fierbinte, adăugați usturoiul și ceapa și amestecați-le prăjindu-le aproximativ 1 la 1 ½ minute, sau până când devin ușor rumenite și parfumate.

Apoi adăugați broccoli și morcovii și amestecați prăjiți încă un minut.

Adăugați carnea de vită gătită și sosul. Lasă sosul să fiarbă.

Odată ce începe să fiarbă, adăugați amestecul de amidon și amestecați până când este gros. Amestecați pentru a acoperi totul uniform cu sosul și apoi scoateți-l de pe foc.

Acest lucru este bine servit cu orez alb aburit. Face 3 porții generoase.

Instrucțiuni Video,: Broccoli cu usturoi ! Retete sanatoase ! Cuibul Sarei ! (Mai 2024).

Rețetă de carne de vită și broccoli cu sos de usturoi, rețetă de mâncare chinezească, carne de vită și broccoli cu sos de usturoi, rețetă de vită și broccoli, carne de vită și broccoli cu sos de usturoi, vită și broccoli chinezesc, rețetă chineză de vită și broccoli, rețetă de sos cu usturoi

Articolul Precedent

Articolul Următor

Articole Similare

Colesterol LDL - Ajutor și informații

mâncare și vin

Colesterol LDL - Ajutor și informații

Mai 2024

LDL este colesterolul rău, genul în care medicii vă avertizează împotriva acumulării în sânge. Aceasta este ceea ce blochează arterele și cauzează probleme pentru sănătatea ta. Când aveți un...

Menopauză, îmbătrânire, creștere în greutate și pierdere în greutate

mâncare și vin

Menopauză, îmbătrânire, creștere în greutate și pierdere în greutate

Mai 2024

Multe femei cresc în greutate, încet, dar sigur, pe măsură ce îmbătrânesc. Este o încetinire a metabolismului? Menopauza? Poate lipsă de exerciții fizice? Sau toate trei? Cum slăbești când ești o...