Reteta de paine de afine sarutata cu bere

• Mai 14, 2024

Cu toții adorăm rețete mici și mici pentru vacanța noastră de Ziua Recunoștinței. Când este vorba de bere, încântarea noastră este cu atât mai mare, mai ales când vine vorba de rețete neașteptate. Una dintre cele mai ușoare metode de a infuza bere în rețetele noastre este adăugarea acesteia la pâine, în locul unora dintre lichidul folosit în mod normal.

Berea face pâinea ușoară și crocantă. Unele beri afișează un pat de drojdie pe fundul sticlei, iar acestea completează gătirea cu avantajul suplimentar de a ajuta pâinea să crească. Dacă faceți pâine care necesită drojdie, adăugarea de bere nu va fi un înlocuitor pentru drojdie, dar va adăuga la ușurința din pâinea finalizată.

Pâinea rapidă nu necesită drojdie și trebuie servită imediat după coacere. Pot fi coapte la cuptor pe măsură ce se pregătesc ultimele pregătiri și pot face tovarăși ideali pentru masa de cină. Pâinea rapidă cu merișoare, banane sau nuci răsună aromele în umplutura de curcan, sporind în același timp aromele într-un curcan brun-crocant, cu pâine savuroasă.

Această pâine de merișoare evidențiază aromele de portocale ale Elysian BiFrost Winter Ale, îmbibate în arome de mere acoperite cu caramel și condimente de toamnă. Cu patru locații în Seattle, Washington, Compania Elysian Brewing a fabricat 350 de beri diferite de la deschiderea în 1995.

Paine de merișoare sărutată de bere

ingrediente:

• 1-1 / 2 cani faina cu toate scopurile
• 1-1 / 2 cani faina din cereale integrale
• ½ cană zahăr
• Scurtarea cupei ¼
• 1 ou
• 1 linguriță sodă de copt
• ½ linguriță sare
• ¾ ceașcă pulpă de afine
• ¼ cană suc de merișoare
• ½ ceașcă de lapte
• ½ cană Elysian Bifrost Ale Ale de iarnă
• 1 cană nucă mărunțită
• Șorț de grătar de 1 portocală

Directii:

Preîncălziți cuptorul la 350⁰.

Ungeți ușor tigaia cu pâine sau pulverizați cu spray de gătit.

Cerneti 1-1 / 2 cani faina folositoare cu bicarbonat si sare. Scoateți cu 1-1 / 2 căni făină din cereale integrale. Pus deoparte.

Scurtarea cremei Adăugați zahărul și bateți până când este pufos. Bateți în 1 ou. Adăugați pulpa de afine și sucul de afine și amestecați bine.

Adăugați ingrediente cernute și uscate alternativ cu lapte de unt și Elysian BiFrost Winter Ale. Când adăugați, utilizați lovituri rapide până la amestecare. Nu te amesteca prea mult.

Îndoiți nucile zdrobite și coaja de portocală rasă.

Puneți aluatul în tigaia pregătită. Coaceți pâinea aproximativ 1-1 / 4 ore, până se rumenesc ușor. Lasă să se răcească în tigaie. Se serveste cu unt sau marmelada de portocala.

Dacă aveți dificultăți în a găsi Elysian BiFrost Winter Ale, încercați să înlocuiți cu un Ale îmbătrânit pe fructe, belgian Sour sau German Hefeweizen.

Noroc!

Ai nevoie de o tigaie cu pâine?
Rețetă Wilton Drept set de 2 bucăți cu paine lungă

Modul ușor de a amesteca aluatul:
OXO Good Grips Blender pentru aluat cu lame