Rețetă de clătite cu puf de mere

• Mai 18, 2024

Sărbătorile înseamnă oaspeți și asta înseamnă că majoritatea dintre noi va trebui să mai facem câteva mese mai fanteziste. Micul dejun și produsele pentru brunch sunt, în general, destul de rapide și ușoare, iar următoarele sunt festive Cranberry Apple Puff Pancake nu face excepție. Bateria se bate rapid sau se amestecă, se toarnă într-o tigaie din fontă care a fost încălzită cu mult unt real și se lasă să se gătească până când este pufoasă și rumenită. În timp ce clătita, care durează doar 18-25 de minute, se coace, ingredientele de umplutură sunt făcute într-o tigaie pe aragaz. Umplutura de afine de mere este delicioasa si poate fi folosita si pe clatite, napolitane sau paine prajita.

4 porții

Clătită:
3 linguri unt
1/2 cana faina
1/2 lingurita sare
1/4 linguriță nucșoară proaspăt rasă
1 lingura zahar
1/2 cană lapte
1 lingurita vanilie
1/2 linguriță extract de lămâie
2 oua

Umplere;
2 linguri unt
2 mere medii, decojite, miez și felii
3/4 cană zahăr brun
2 cani afine proaspete
1/2 linguriță condiment de coacere, cum ar fi condimentul amestecat măcinat, condimentul plăcinte de dovleac etc.

Zahar pudra, pentru praf

1. Preîncălziți cuptorul la 425º.
2. Pune untul într-o tigaie din fontă de 10-12 "și pune-l în cuptor pentru a topi untul în timp ce amesteci ingredientele.
3. Bătați împreună făina, sarea, nucșoara, zahărul, laptele, vanilia, extractul de lămâie și ouăle până când sunt netede, puneți-le în blender câteva secunde.
4. Când untul s-a topit și tigaia este fierbinte, turnați amestecul de făină în tigaie.
5. Introduceți tigaia înapoi în cuptor și coaceți timp de 18-25 de minute sau până când sunt pufoase și rumenite.
6. Între timp, faceți umplutura: topiți untul într-o tigaie; adăugați merele și lăsați la foc mediu până când sunt acoperite cu unt și începeți să se înmoaie.
7. Se presară cu zahăr brun și se amestecă până s-a topit.
8. Clateste afinele si adauga-le la amestecul de mere; se presară cu condimentul de copt.
9. Se continuă să se salteze la foc mediu, amestecând ocazional, până când afine au răsărit și amestecul s-a îngrășat; păstrați cald.
10. Când s-a terminat clătita, scoateți din cuptor, lingurați amestecul de merișoare deasupra, presărați cu zahăr pudră și tăiați-le în pană pentru a servi imediat.

Suma pe servire
Calorii 443 Calorii din grăsimi 168
Procent Calorii totale Din: Grasimi 38% Proteine ​​6% Carb. 57%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 19 g
Grasimi saturate 10 g
Colesterol 149 mg
Sodiu 492 mg
Carbohidrat total 63 g
Fibră dietetică 3 g
Zahar 3 g
Proteine ​​6 g

Vitamina A 16% Vitamina C 22% Calciu 0% Fier 9%

Instrucțiuni Video,: Oladi rusesti By Rodicook (Mai 2024).