Rețeta de galetă de prune de țară

• Mai 1, 2024

Prunele sunt în maximul lor la sfârșitul verii / începutul toamnei, iar când sunt prea multe de mâncat, asta Country Plum Streusel Galette este modalitatea perfectă de a le folosi. Crusta pentru această delicioasă galetă începe cu Basic Pie Crust Mix, care este un mare timp de salvare, dar care, de asemenea, rezultă într-un butur, crustă de fulgi; poate fi rulat într-un cerc sau pur și simplu patat. Prunele se pregătesc rapid pentru umplere, deoarece au doar o groapă mică și nu trebuie să fie decojite. Streusel sfărâmicios se prepară rapid, astfel încât întregul desert poate fi pregătit pentru coacere în 15-20 de minute. Aproape toată lumea are timp să facă asta.

Această galetă poate fi realizată devreme, deoarece este bună fie caldă, fie la temperatura camerei. Și, în timp ce este bine așa cum este, o bucată de înghețată de înaltă calitate sau de casă o va transporta pe înălțimi eterice.

8 porții
1 1/3 cani Mix piele de bază pentru crustă
2 - 3 linguri apă cu gheață
1 ou batut

1 1/2 kilograme prune violet
1/3 cană zahăr brun

Streusel Topping:
1/2 cana faina
2 linguri zahăr brun
1/2 linguriță scorțișoară
1/4 linguriță nucșoară proaspăt rasă
1/4 cană unt rece, tăiat în bucăți mici

1. Preîncălziți cuptorul la 425 °.


2. Aliniați o foaie de copt cu pergament sau spray cu spray antiaderent.


3. Amestecați amestecul de crustă de plăcintă cu apă cu gheață pentru a obține un aluat moale, dar nu lipicios, având grijă să lucrați cât mai puțin aluatul.


4. Formați aluatul într-o bilă și rotiți-l într-un cerc de 1/4 "grosime și 11" în diametru pe o cârpă ușoară de patiserie.
5. Transferați runda pe foaia de copt; periați exteriorul de 3 "cu oul bătut.


6. Înjumătățiți prunele, îndepărtați gropile și feliați în felii de 1/4 ".


7. Puneți-le într-un bol cu ​​zahărul brun și tocați.


8. Turnați amestecul de prune în centrul crustei.


9. Faceți fante de 2 "cam la 5 centimetri în jurul perimetrului crustei.


10. Îndoiți marginile crustei peste prune.


11. Strângere Streusel: Amestecă toate ingredientele, tăind în unt până când are dimensiunea mazărelor mici; se presară uniform peste galetă.


12. Coaceți 20 de minute; reduceți temperatura la 350 ° și coaceți încă 15-20 minute sau până la auriu.
Se servește cald fie simplu, fie cu o lingură de înghețată de vanilie.

Suma pe servire
Calorii 307 Calorii din grăsimi 149
Procent Total Calorii De la: Grasimi 48% Proteine ​​6% Carb. 46%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 17 g
Grăsimi saturate 9 g
Colesterol 60 mg
Sodiu 247 mg
Carbohidrat total 35 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 0 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 11% Vitamina C 14% Calciu 0% Fier 3%

Instrucțiuni Video,: Se topesc în gură! Iată rețeta celor mai delicioase cornulețe cu gem! | SavurosTV (Mai 2024).