Duvel Green la Monk's Cafe

• Mai 6, 2024

Regii din Egiptul Antic au confirmat convingeri religioase ferme despre viața de apoi. Osiris era zeul milostiv al lumii interlope, o expresie de înviere cu pielea verde care, credeau monarhii, îi va întâlni după moarte ca ghid personal al nemuririi. Pentru ei, verde a ținut promisiunea fertilității și renașterii. Între 1387 și 1400, Chaucer a prezentat diavolului ca un vânător, o reprezentare a răului și a ispitei sub un „tâmplar de grenă” Povestea fraților. Până la sfârșitul secolului 14, verdele era un simbol care a transformat rușinea și lașitatea în onoare în poveste, Sir Gawain și Green Knight. Valul a devenit din nou la sfârșitul secolului al XV-lea. În lucrarea sa, Sf. Wolfgang și Diavolul, finalizat în 1481, pictorul și sculptorul austriaco-tirolian Michael Pacher a contopit Renașterea italiană cu realismul gotic nordic, în timp ce el personifica spiritul răului în corpul unei ființe verzi.

În 2008, „Duvel“ ajunge în America, îmbrăcat în verde. Tom Peters a deschis cu grație barul din spate al Monk's Café din Philadelphia, Pennsylvania, pentru o degustare de previzualizare specială a Duvel Green, în seara zilei de 22 septembrie 2008. Atât Duvel cât și Duvel Green sunt realizate de Brouwerij Duvel Moortgat NV din Breendonk-Puurs, Belgia , dar noul Duvel Green nu este aceeași bere ca omologul său Duvel. Mai degrabă, acest gemeni malefic intră pe piața din SUA și Marea Britanie ca o bere cu totul nouă. Acesta vine la noi ca o versiune cu tiraj unic fermentat, obținută cu patru malte Pilsner și atinsă cu magia aromaticului Styrian Goldings și a hauzului Saaz. Chef Adam Glickman a creat o răspândire gustoasă de cai d’oeuvres - scoici marinate în Duvel Green, brânzeturi, cârnați și mâncăruri garnisite cu hamei - pentru a completa gustul nostru introductiv.

În cadrul lalelei Duvel Draft, un cap voluminos se află ca o bezea deasupra corpului auriu translucid. Deși Duvel a creat o primă rundă de obiecte de cristal pentru a anunța această bere ca Duvel Draft, Brouwerij Duvel Moortgat a recunoscut că identitatea sa ca o bere nouă ar putea fi interpretată greșit. Având în vedere acest lucru, următoarea generație de ochelari va coincide cu profilul propriu, Duvel Green. Aceasta este o bere proaspătă, mai tânără, spre deosebire de părintele ei Duvel, care suferă fermentația în sticlă pentru un total de trei fermentații care produc 8,5% ABV.

O tulpină de drojdie proprie binecuvântează Duvel Green cu caracterul distinctiv Duvel. În această tulpină sunt, poate, douăzeci de drojdii identificabile care cuprind totalul. Acest lucru produce arome blânde de fructe subțire, cu coloana vertebrală de malț, un nas frumos floral și o atingere de condiment. Este ușor și crocant, cu o gură moale, cremoasă, ceea ce o face foarte potabilă. La 6,8% ABV, ai putea fi ușor lăsat în ispită chiar de diavol.

Duvel Green va fi prezentat publicului la Beer Advocate Belgian Beer Fest din Boston, Massachusetts, SUA, 27 septembrie 2008, urmat de lansarea sa la New York pe 14 octombrie.

Noroc!

Fotografiile sunt (de sus): pictură Sf. Wolfgang și Diavolul, sec. 15 C. de Michael Packer; Tom Peters prăjindu-se cu Duvel Green la Monk's Cafe; Sticla Duvel Draft (cu dantelă generoasă) prezintă lângă Duvel părintele îmbuteliat și anunțul lansării sale în America

Instrucțiuni Video,: One Wedding and a Funeral | Funny Clip | Classic Mr Bean (Mai 2024).