Eficiența vitaminelor

• Mai 11, 2024

Cât de importante sunt vitaminele pentru sănătatea zilnică? Sunt cele mai bune sub formă de pastile sau sub formă naturală (alimentară)? Cât de mult diferă vitaminele de la producător la producător?

Vitaminele sunt necesare?
În secolul trecut au fost făcute numeroase studii care evidențiază cât de importante sunt vitaminele. Știm de mii de ani cum anumite alimente previn anumite boli și, odată cu progresele științifice, suntem acum capabili să vedem de ce. Marinarii ar transporta adesea limes pe nave pentru a preveni scorbutul, de exemplu. Știm acum că este o lipsă de Vitamina C care duce la scorbut.

Chiar și așa, există multe persoane care încă nu își iau zilnic multivitaminele. Știrile au raportat recent despre un adolescent din California care a dezvoltat scorbut, deoarece dieta sa zilnică de fast-food, sifon și chipsuri nu avea deloc vitamina C.

Alimente naturale împotriva vitaminelor cu capsule și pastile
Multe studii au arătat cât de puternice sunt vitaminele în starea lor naturală, care se găsesc în produsele alimentare. Un studiu a descoperit că Vitamina E a fost de două ori mai eficientă atunci când a fost consumată în alimentele sale normale, în timp ce a luat o capsulă. Cu toate acestea, există mulți diferite vitamine și minerale de care organismul fiecăruia are nevoie zilnic. Ar trebui să fiți un bucătar bogat, flămând, talentat, pentru a face bucate suficiente cu toate componentele respective în fiecare zi și să nu vă plictisiți!

Luând aceste vitamine zilnice vă asigură că veți obține „cerințele minime de bază”. Nu uitați, ADR nu este o „sumă pentru sănătate completă”. Este nivelul minim. Deci, în multe cazuri, suma necesară pentru a fi sănătos în această zonă este mult mai mare decât ADR.

Diferenti producatori de vitamine
Una dintre diferențele cheie în vitamine este prețul. Fiecare companie își ia vitaminele în felul său. La fel cum „zahărul alb” poate fi extras din trestie de zahăr sau sfeclă sau alte legume, vitaminele pot fi extrase dintr-o serie de componente de bază diferite. Oamenii de știință încă studiază modul în care diferite „arome” de vitamine ar putea oferi beneficii diferite. Vitamina A pe care o obțineți dintr-o legumă ar putea fi ușor diferită de Vitamina A față de o altă legumă. Unul poate fi mai bine folosit de ochi, în timp ce cel de-al doilea mai bine folosit de creier.

Deoarece oamenii de știință încă își dau seama de aceste lucruri, mulți producători de vitamine vin cu pretențiile că versiunea lor de vitamină este „mai bună” sau „mai rapidă” sau „mai puternică” decât alte vitamine - chiar dacă ambele ar putea pretinde că dețin 1000 UI de vitamină E. Ambele vitamine conțin Vitamina E. Ambele conțin 1000 de Unități Internaționale, deci aceeași „cantitate”. Dar s-ar putea spune că este o formă „mai bună” a vitaminei.

Unele mărci au versiuni sintetice de vitamine, în timp ce altele oferă extracte de alimente naturale care conțin vitamina. Deci, s-ar putea spune că extractul natural este mai bun decât versiunea sintetică. Dar de multe ori procesul de extracție elimină ceea ce a fost sănătos în legătură cu alimentele în primul rând. Deci, poate că versiunea sintetică este la fel de bună, sau chiar mai bună decât ceea ce poate produce extracția.

Acum se fac studii pentru a determina modul în care reacționează diferite tipuri de vitamine în corpul nostru, pe baza sursei lor rădăcină. Vitamina E naturală pare să funcționeze mai bine decât Vitamina E. sintetizată. Alte studii nu găsesc nicio diferență. Până când oamenii de știință vor obține mai multe cunoștințe, partea importantă este să îți introduci zilnic vitaminele și mineralele și să îți faci bugetul pentru orice îți poți permite. Dacă vă puteți permite doar marca magazinului, este în regulă! Cel puțin primești acele vitamine. Atunci citiți știrile de sănătate pe măsură ce iese și vedeți dacă cercetătorii găsesc o versiune „mai bună” a unei vitamine date. Dacă o fac și merită să faceți upgrade, faceți din toate punctele de vedere. Dar ar trebui să ai întotdeauna acel nivel de bază al aportului de vitamine.

Vitamine generice vs. Vitamine cu nume de marcă
Vitamine generice cu care să aveți grijă


Lisa Shea’s Library of Low Carb Books

Instrucțiuni Video,: Rolul vitaminelor si mineralelor in corpul nostru - Dr Corina Balan (Mai 2024).