Rețetă de plăcintă cu dovleac excepțional

• Mai 17, 2024

Vă puteți imagina o cină de Ziua Recunoștinței fără plăcintă cu dovleac? Experții istorici cred că, în primul rând, plăcinta de dovleac nu a fost servită la prima Ziua Recunoștinței. Dovleacul a fost servit, totuși, și a fost cel mai probabil un dovleac copt cu un fel de îndulcitor; probabil un fel de budincă dulce.


Foarte rar merită mâncat plăcintele cumpărate din magazin; au de obicei câteva zile (stau pe rafturi la temperatura camerei pentru cine știe cât timp) și sunt adesea făcute cu ingrediente subordonate. Din fericire, plăcinta cu dovleac de casă nu este greu de făcut. Următoarea plăcintă cu dovleac în mod excepțional este făcută cu dovleac și se poate amesteca în doar câteva minute. Crusta poate fi făcută de la zero (Basic Pie Crust) sau pentru cei grăbiți, se pot folosi cruste frigorifice de plăcintă. Această plăcintă poate fi chiar pregătită cu o seară înainte.

Pentru a asigura o crustă făinoasă atunci când coaceți plăcinta într-un cuptor obișnuit, ar trebui să fie coapte pe raftul de jos al cuptorului; dacă este disponibil un cuptor cu convecție, crusta se va coace uniform, indiferent de raftul pe care este prins.

Această plăcintă delicioasă și bogată are un strat subțire de conserve de caise între umplutură și crustă, ceea ce adaugă o aromă excelentă. Pentru plăcinta cu dovleac simplu, aceasta poate fi omisă. Este de la sine înțeles că o plăcintă delicioasă trebuie să fie completată cu frișcă reală; toppingul biciuit înghețat va strica plăcinta.

Excepțional Delicious Pumpkin Pie

8 porții

1 9 ”crustă fără plăcintă, răcită sau congelată

3/4 cana zahar
1 lingură de zahăr brun ambalat
1 lingură amidon de porumb
1 1/2 linguriță scorțișoară
1/2 linguriță de nucșoară proaspăt măcinată
3/4 linguriță ghimbir măcinat
1/4 lingurita sare
1 16 oz. poate împacheta dovleac solid
3/4 cana frisca
1/2 cană smântână
3 ouă mari

1/4 cană conserve de caise (opțional)

1. Preîncălziți cuptorul la 400 °.


2. Pulverizați o bucată de folie cu spray antiaderent; apăsați-l în jos pe crustă.


3. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când părțile sunt setate, aproximativ 10 minute.


4. Scoateți coaja din cuptor și îndepărtați cu atenție folia.


5. Reduceți temperatura cuptorului la 325 °.


6. În timp ce crusta se coace, bateți zahărul, zahărul brun, amidonul de porumb, scorțișoara, nucșoara, ghimbirul și sarea într-un bol mare de amestecare.


7. Adăugați dovleacul, smântâna, smântâna și ouăle, amestecând până la neted.


8. Întindeți conservele de caise (dacă folosiți) peste fundul crustei.


9. Se toarnă umplutura.


10. Transferați cu grijă plăcinta în raftul de jos al cuptorului și coaceți până când umplerea pufurilor la margini și centrul este aproape setat, 40 - 55 minute.


11. Se răcește pe suport.


12. Acoperi; se răcește până la rece.


13. Se servește cu frișcă îndulcită.

Suma pe servire
Calorii 474 Calorii din grăsimi 244
Procent Total Calorii Din: Grasimi 51% Proteine ​​5% Carb. 44%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 27 g
Grasimi saturate 15 g
Colesterol 155 mg
Sodiu 233 mg
Carbohidrat total 52 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 0 g
Proteine ​​6 g

Vitamina A 21% Vitamina C 1% Calciu 0% Fier 5%

Instrucțiuni Video,: Te cucerește de la prima bucată! Plăcintă cu dovleac cu aluat fraged! | SavurosTV (Mai 2024).