Îndrăgostindu-se de Starbucks

• Mai 21, 2024

În cele din urmă mi-am ridicat Smoothie-ul Banana Chocolate Vivanno ™ cu o lovitură de espresso săptămâna trecută, care a fost grozav. Mi-am propus să pun accentul în altă parte săptămâna aceasta, dar ceva interesant m-a lovit în timp ce stăteam în magazin. Am ajuns să realizez că mă îndrăgostesc de Starbucks pentru prima dată. M-a prins de gardă; Am fost la fel de surprins ca oricine. "Acum?" A trebuit să mă întreb, când se pare că sunt atât de mulți oameni. Cu toate acestea, nu puteam nega ceea ce simțeam și puteam identifica aproape unde a început; și nu a fost la început.

Vedeți, am patronat Starbucks aproape chiar din prima zi în care au deschis prima ușă în inima orașului New York, dar nu prea am reușit atunci. În anii de mai târziu, în calitate de manager de birou, am început să culeg cafele și pungi de fasole și am descoperit latte, precum și râvnitul meu Caramel Macchiato. Cu toate acestea, tot nu m-aș numi în acest moment un adevărat fan Starbucks. Acesta este un lucru care s-a strecurat ca o ceață cu mișcare lentă.

S-a ușurat mai aproape toamna trecută când am participat la o sesiune de cupping și l-am întâlnit pe directorul Educației pentru cafea și ceai, Scott McMartin. Cunoașterea și fondul său au fost extinse. Am fost cu adevărat impresionat când domnul McMartin ne-a ghidat în cadrul sesiunii, unde am comparat trei cafele deosebit de diferite și am vorbit despre cum a fost creat amestecul Ziua Recunoștinței, o cafea specială care a fost lansată în sezonul de vacanță 2008. Am început acolo pentru a pune totul laolaltă și realizarea m-a lovit cu cât de mult intră într-adevăr în experiența Starbucks. În mod clar, aceasta nu este o operație de zbor de noapte plină de trucuri ieftine de marketing. Există un efort autentic al Starbucks de la fermă la ceașca ta, pentru a-ți oferi ceva de valoare.

Cafeneaua

Știam atunci că sentimentele mele s-au schimbat, dar înclinația pentru mine era în timp ce stăteam în Starbucks-ul meu local din Lynbrook, New York, săptămâna trecută. Nu este că acest Starbucks este atât de diferit de alții și nici nu a fost prima dată când am fost acolo, dar în acea zi am arătat foarte bine. Chiar m-am întors astăzi, doar pentru a mă asigura că nu mă aflam în vreo vraja halucinogenă. Au fost mese și scaune confortabile care să se potrivească dispoziției sau misiunii voastre - de la doar o pauză sau să vă pregătiți.

Ecranul plat de pe perete ne spune ușor, dacă ne pasă, selecția muzicală a momentului. Ați putea cumpăra orice și orice este legat de cafea: o presă franceză, boabe de cafea din întreaga lume, jurnale, cărți, căni, animale umplute, îi spuneți numele, totul era disponibil, inclusiv Wi-Fi gratuit. Ați putea opta pentru a ajuta mediul și fermierii de cafea doar alegând cafeaua corespunzătoare. Toate acestea erau disponibile fără nicio presiune pentru a cumpăra sau pentru a pleca după o perioadă prea lungă de timp.

Acesta ar fi tot ceea ce aș proiecta într-o cafenea, dacă aș proiecta cafenele. Deși Starbucks este un mega-lanț, nu ai ști-l doar prin a sta aici. Starbucks a reușit să creeze o experiență de cafea pe care o pot iubi.

Mitul cafelei de 4 dolari

În timp ce vorbesc bine despre Starbucks, permiteți-mi să ajut și eu să risipesc un mit comun. Un subiect comun de discuții este să plătească 4 dolari pentru cafea la Starbucks. Da, Starbucks are o varietate de articole din meniu care pot costa 4 USD sau mai mult, dar dacă studiați meniul, veți constata că prețul unei cani obișnuite de cafea este destul de mediu, cel puțin pentru New York. O cană înaltă (12 uncii) de cafea proaspăt fabricată este de 1,65 USD, iar un venti de 20 de uncii este de 1,95 USD. Puteți obține, de asemenea, reumplere pentru 50 de centi.

Înainte de a mă întreba dacă am fost spălată pe creier sau plătită de Starbucks, spuneți-mi că nu presupun că Starbucks este perfect. Este posibil să aibă mult mai multe lucruri de făcut în multe domenii, la fel ca și noi toți, dar dacă verificați produsele importante de calitate, caritatea, mediul, cunoștințele, educația, aprecierea angajaților și a clienților - veți constata că Starbucks lucrează la creșterea bara din interior și cred cu tărie că ar trebui să acordăm credit acolo unde se datorează creditul.