Muffins cu făină de ovăz fără gluten

• Mai 3, 2024

Aceasta este o rețetă minunată pentru micul dejun, gustarea de după-amiază sau orice moment al zilei. Aromele făinii de ovăz și extractul de migdale scot tarta afine. Bucurați-vă cu un espresso excelent sau o ceașcă de ceai.

ingrediente
Obține 12 brioșe

3 linguri unt
2 oua
½ cană zahăr brun organic
1 linguriță extract de vanilie real
½ linguriță extract de migdale
3 linguri de mere neindulcit
⅔ cană de iaurt grecesc
1 linguriță praf de copt
¼ linguriță de coacere
½ linguriță sare
1¼ cană făină de ovăz
1 cană afine proaspete sau congelate
½ cană de ovăz fără gluten
câteva ovăz pentru stropire
1 lingură de zahăr de trestie evaporat
1 linguriță scorțișoară

Directii

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Adunați echipamentul și ingredientele.
Într-un bol mare, amestecați toate ingredientele umede, untul, ouăle, vanilia, extractul de migdale,
mere și iaurt grecesc. Folosind un mixer de mână la scăzut, doar pentru încorporat Apoi adăugați unt și smântână tot amestecul. Amestecă-ți ingredientele uscate

Într-un bol separat, adăugați toate ingredientele uscate și amestecați până când se amestecă bine. Cerneti praful de copt, bicarbonatul de sodiu, faina de ovaz, sarea, apoi se presara in ½ cana de ovaz.

Trageți o cantitate mică de amestec de făină și aruncați fructele de pădure într-un amestec uscat. Apoi puneți-o la o parte. Acest lucru creează o acoperire în jurul fructelor de pădure, astfel încât produsele tale coapte să nu fie agitate. Amestecați ingredientele umede și uscate cu mâna, până când sunt combinate și umede. Îndoiți afine cu o lingură de lemn.

Amestecați ovăzul stropit, zahărul din trestie și scorțișoara într-un bol mic. Salvați pentru ultimul pas.

Pregătiți spray-uri de brioșe cu spray cu ulei de măsline sau unsoare cu unt. Umpleți fiecare cană de briose ½
deplin. Presărați blaturile cu amestec de scorțișoară, ovăz, zahăr din trestie. Acest amestec acoperă blaturile și face ca brioșele să devină un maro auriu ușor. Faina de ovăz nu se va transforma de obicei mai mult decât o nuanță ușoară de auriu. Deși am reușit să-i transform o frumoasă nuanță arsă o dată sau două; ).

Se coace timp de 15-18 minute, până se gătește, se introduce o scobitoare, o broșă sau orice altceva se folosește pentru a testa. Aceste brioșe sunt un început excelent de dimineață.

Puteți schimba aromele în brioșe modificând extractele. Extractul de portocale funcționează excelent sau extractul de lămâie. Adăugați cu puțină coajă de portocală sau lămâie și eliminați extractul de migdale.

O notă cu privire la extracte: Vă rugăm să vă asigurați că utilizați un extract de calitate, unele mărci tind să nu fie decât un amestec de substanțe chimice și chimice. Îmi plac produsele naționale de măsline sau Spice Island. Descoperă-ți preferatele

Instrucțiuni Video,: Brioșe vegane (de post) fără gluten și fără zahăr (Mai 2024).