Cum să faceți sandvișuri cu chifle la abur chinezesc

• Mai 17, 2024

Aluatul de biscuiți cumpărat din magazin este folosit pentru a face chiflele pentru aceste sandvișuri, ceea ce le face super ușor de făcut. Acest aluat special, stilul de casă cu unt de Pillsbury, creează chifle pufoase și albe, aproape ca aluatul făcut manual. Desigur, aluatul făcut manual va fi întotdeauna mai bun, dar acest lucru este minunat atunci când aveți puțin timp și este încă delicios. Dacă nu găsiți acest aluat, puteți da clic aici pentru a afla cum să faceți aluatul de la zero.

Realizează 8 sandwich-uri

ingrediente:
1 biscuiți Pillsbury Buttermilk biscuiți de casă
3 piepturi de pui dezosate fără piele
2 lingurițe de sos de soia
1/3 cană sos hoisin
1 linguriță ulei de arahide
8 cepe verzi
½ cană morcovi mărunțiți

Ustensile:
Hârtie de ceară sau hârtie pergament
Vapor

1. Mai întâi pregătiți puiul eliminând orice exces de grăsime din fiecare sân. Apoi fluture fiecare dintre sâni în două sau trei bucăți subțiri, în funcție de grosimea lor.


2. După ce puiul este feliat, faceți sosul. Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați împreună sosul de hoisin cu sosul de soia și amestecați bine.


3. Apoi adăugați puiul în vas, asigurându-vă că fiecare bucată este acoperită complet cu sosul. Lăsați puiul la marinat la temperatura camerei timp de 30 de minute.


4. În timp ce puiul se marinează, tăiați hârtia de ceară în 8 pătrate, aproximativ 3 centimetri lățime. Acestea vor fi așezate sub chifle, astfel încât să nu se lipească de vapor.


5. Apoi, clătiți și uscați ceapa verde. Apoi, tocați-le în bucăți de aproximativ 1 inch lungime.


6. Odată ce puiul s-a marinat, putem începe să gătim. Încălziți o tigaie mare la înălțime și, odată ce este fierbinte, adăugați uleiul de arahide și întindeți-l în jurul tigaiei.


7. Când uleiul este fierbinte, adăugați puiul și gătiți-l aproximativ 6 minute, răsturnându-l la fiecare două minute, până când este frumos și rumenit și acoperit cu sosul. Apoi așezați-o pe o farfurie și puneți-o deoparte.


8. Apoi adăugați apă în partea de jos a aburului dvs. și încălziți-o la foc ridicat.


9. Apoi scoateți aluatul din conservă și separați biscuiții.


10. Luați fiecare biscuit și rulați ușor până când are diametrul de aproximativ 3 ½ până la 4 inci. Asigurați-vă că nu-l rostogoliți atât de tare încât nu se lipește nici de știftul, nici de placă, doriți doar să-l întindeți ușor în timp ce rolați. dacă îl rostogoliți prea tare, nu va fi pufos odată ce este aburit și va fi mastic.


11. După ce este întins până la 3 ½ centimetri, așezați un betstick în centru și pliați-l ușor, îndepărtând tocul. Nu apăsați-l închis, acest lucru va face dificil să se deschidă odată ce se aburește. Apoi așezați-o pe o bucată de hârtie de ceară și puneți-o în coșul cu aburi.


12. Continuați să faceți la fel cu biscuiții rămași.


13. Apoi, întindeți-le în coșul cu aburi, asigurându-vă să nu îl aglomerați. Este posibil să fie nevoit să le aburizați în loturi, în funcție de dimensiunea vaporului dvs., deoarece acestea vor crește și nu doriți ca acestea să se lipească între ele.


14. Până acum apa ar trebui să fiarbă. Doar așezați biscuiții deasupra, acoperiți și aburiți timp de 10 minute. Apoi scoateți cu atenție capacul și îndepărtați chiflele. Lasă-le să se răcească la atingere înainte de a face sandvișurile.


15. Tăiați bucățile de pui pe jumătate pe o diagonală. Această formă se va potrivi perfect în interiorul chiflelor.


16. Odată răcite, deschideți chiflele și umpleți-le cu puiul, morcovii mărunțiți și ceapa verde. Apoi sunt gata să fie serviți, bucurați-vă!

Pentru a viziona un videoclip despre cum se prepară aceste sandvișuri cu chiftele cu abur chinezesc, faceți clic aici

Instrucțiuni Video,: Somon la cuptor | JamilaCuisine (Mai 2024).