Reteta Hummus pentru sandwich-uri

• Mai 4, 2024

De-a lungul timpului cunoscut, hummus-ul, indiferent de denumirea regională pe care o trece, a fost un aliment de bază în multe culturi din Orientul Mijlociu. Un fel de mâncare simplu, cu arome complexe, poate fi folosit într-o varietate de sandwich-uri satisfăcătoare. Pentru hummus-ul cumpărat din magazin, cred că atât brandurile de hummus Sabra cât și Basha sunt gustoase, dar cel mai bun hummus este cel de casă.

Ce intră în hummus? Baza este făcută din năut fiert, cunoscut și sub numele de boabe de garbanzo. Sunt masate si combinate cu tahini, suc de lamaie, condimente si ierburi. Tahini este un unt de susan. Semințele de susan se toacă, se prăjesc și se macină într-o pastă uleioasă. Tahini adaugă propriile sale gusturi deosebite, din nou. Un hummus bun are suc proaspăt de lămâie. Nu există absolut niciun loc în humus pentru sucul de lămâie care iese dintr-o sticlă! Același lucru este valabil și pentru usturoi. Folosiți usturoi proaspăt și proaspăt pentru o răspândire complet aromată. Iată o rețetă ușoară de făcut și nu durează foarte mult timp.


Reteta Hummus

ingrediente:

2 conserve de fasole garbanzo-utilizați 15 cutii de uncie. Scurgeți-le și rezervați lichidul.
¼ ceașcă de tahini (folosesc marca Ziyad.)
¼ cană de suc de lămâie proaspăt stors
2-3 căței de usturoi-tocate fin
1 lingură de pătrunjel uscat sau 2 linguri de pătrunjel proaspăt.
¼ linguriță de ardei
¼ linguriță de chimen
¼ linguriță de ardei cayenne sau 1 linguriță de sos de piper Sriracha
¼ linguriță Kosher sau sare de mare
¼ linguriță de piper de lămâie (puteți folosi mai multe, dacă preferați.)
1 lingură de ulei de măsline (eu folosesc marca Kirkland.)


Metodă:

În procesorul tău de alimente, pulsează boabele de garbanzo și tahini până când este o pastă aspră. Continuați procesarea adăugând sucul de lămâie și uleiul, până când este consistența dorită. Dacă pasta este prea groasă, folosiți lichidul rezervat pentru a o subția. Acesta este momentul pentru a adăuga usturoiul, pătrunjelul, ardeiul, chimenul, sarea și piperul de lămâie. Puls pentru a combina ingredientele. Reglați condimentele până când răspândirea se potrivește gusturilor tale.


Variante sandwich:

Hummus Burrito: Puneți o tortilă de făină proaspătă pe o farfurie cu microunde și presărați tortilla cu brânză mărunțită. Microunde tortilla până se topește brânza. Întindeți humusul peste brânză. Adăugați legumele mărunțite fin și verdeața cu frunze la alegere. Rotiți-l în stil burrito, apoi feliați-l pe diagonală.

Hummus Tostada: Pe o tortilla crocantă, cu porumb plat, răspândit hummus-ul peste tortilă. Se presară cu brânză și cuptor cu microunde până se încălzește. Adăugați salsa și verdeața cu frunze.

Hummus Pocket Pita: Încălziți pita conform instrucțiunilor pachetului. Întindeți un strat de hummus în interiorul pita. Adăugați legume calde, prăjite și verzi cu frunze.

Treceți în afara casetei cu salată de iceberg atunci când vă alegeți verdeața cu frunze. Ați putea folosi spanac, romină, verdeață de primăvară pentru copii, salată de unt sau varză de lucernă. Alegeți ce face ca sandvișul să aibă un gust mai proaspăt!

Hummus este plin de fibre și proteine. Uleiurile de taini și de măsline sunt bune pentru corpul tău. Apoi, există factorul de aromă. Hummus are un gust bun! Bucurați-vă de sandvișurile dvs. delicioase de hummus. Spune-ne ce idei creative ai avut. Doar postează-le în forumul sandwiches CoffeBreakBlog.


Link-uri conexe: Linkurile conexe de mai jos a acestui articol vă pot interesa. În rețeta Sub italian, există o scurtă lecție despre prăjirea legumelor.

Când menționez magazine sau produse după nume de marcă, acestea sunt cele pe care le folosesc. Nu am primit produse gratuite de la producători și nici nu am fost plătit să menționez produsele sau magazinele pe nume.

BULETIN INFORMATIV: Vă invit să vă abonați la newsletter-ul nostru săptămânal gratuit. Aceasta vă oferă toate actualizările pentru site-ul Sandwiches. Uneori, acest buletin informativ conține informații și variante despre sandvișuri care nu sunt în articole. Completați semifabricatul de sub articol cu ​​adresa dvs. de e-mail - care nu este transmis niciodată dincolo de acest site. Nu vindem sau comercializăm niciodată informațiile dvs. personale.

Instrucțiuni Video,: O rețetă sănătoasă. Sandwich vesel cu multe legume (Mai 2024).