Tradiții Luau

• Aprilie 28, 2024

Cuvântul „luau” nu a întotdeauna imaginat imagini cu dansatori de porci și hula. „Luau” este numele frunzei plantei taro, o capcana a dietei native din Hawaii. Abia la mijlocul secolului al XIX-lea, cuvântul "luau" se referea la sărbătorile tropicale pline de muzică și dans.

În timpurile hawaiene antice, festivalurile erau numite aha'aina. Acestea au fost adunări mari pentru ocazii speciale, cum ar fi nașterea, recoltele și bătăliile victorioase. Participanții s-au așezat pe covorașele lauhala care acopereau podeaua. Felii, frunzele ti și florile au fost aranjate în centrul covorului. Mormane de poi, carne de porc, pește uscat, pește proaspăt, nuci de cocos și cartofi dulci au umplut spațiul rămas. Partizanii ar sta pe marginile covorului și ar mânca cu mâinile.

Legea antică din Hawaii prevedea că bărbații și femeile nu puteau mânca împreună. Femeilor și claselor inferioare le era interzis să mănânce anumite delicatese. În 1819, regele Kamehameha II a eliminat acele tradiții și a invitat femeile la o sărbătoare, dând naștere luului de astăzi. Muzica și dansul erau o parte integrantă a petrecerilor, atât atunci cât și acum.

În zilele noastre, luaus-urile comerciale sunt activități turistice populare, iar luaus-ul pentru bebeluși sunt sărbători populare pentru localnici. Un luau bebe este prima petrecere de naștere a unui copil. În mod tradițional, primul an de viață al copilului este considerat cel mai dur. Mulți părinți consideră că este și cel mai dur an din viața lor! După ce au supraviețuit primului an, familiile și prietenii găsesc motive să sărbătorească în mod elaborat.

Găzduit în săli de bal, parcuri și curți, bebe luaus are toate formele și dimensiunile. Unele seamănă cu luaus-ul tradițional din trecut, complet cu dansatori de hula și muzică tradițională hawaiană. Alții seamănă mai mult cu petrecerile de aniversare continentală, cu castele de saritura, pumn de fructe pentru keiki (copii) și alcool pentru adulți.

Pentru turist, luausul nu variază la fel de mult. Dansatorii Hula îmbrăcați în sutienele de nucă de cocos își scutură șoldurile și dansatorii de foc își ispitesc soarta cu torțe învârtite. Uneori, porcul kalua prăjit într-un imu, un cuptor subteran, îi salută pe oaspeți ca fel principal. Alte feluri de mâncare tipice includ poi, somon lomi lomi, cartof dulce violet și, desigur, mai tais. Poi este o budincă rece din rădăcină de taro piure și apă. Se servește cu fasii de ceapă crudă pentru înmuiere. Somonul Lomi Lomi este salată tăiată în amestec cu roșii și alte legume și se servește rece ca salată. Unora le place să o amestece cu poi. Deși în culori uimitoare, cartoful dulce purpuriu are un gust aproape exact ca și cartofii dulci portocalii populari pe continent. Și mai tais-urile sunt o dulce concoacție de sucuri și sucuri de fructe.

Fie că sărbătorim prima zi de naștere a unui bebeluș sau o vacanță mult dorită,
mai jos este o listă de site-uri web utile pentru a găsi luau perfect.

www.alohatopten.com
//mauihawaiiluau.com/
//polynesia.com/

Instrucțiuni Video,: 1001 nights in Istanbul - Panasonic GH4 in 4K UHD (Aprilie 2024).