New Irish Table Cookbook Review

• Mai 2, 2024

	Titlu:	Noua masă irlandeză: rețete din bucătarii de top ai Irlandei
	Autor:	Leslie Conron Carola
	Publicat:	7 februarie 2017, Imaginează-ți
	Nr de pagini:	240
	Preț acoperire:	24,99 USD Hardcover

---

Retetele din Noua masă irlandeză: rețete din bucătarii de top ai Irlandeide Leslie Conron Carola, este o carte de bucate frumoasă plină de imagini frumoase din mediul rural irlandez, precum și mâncăruri cu apă gură care îți vor schimba ideile despre ceea ce este cu adevărat mâncarea irlandeză. Carola a adunat rețete de la cei mai buni bucătari ai Irlandei și nu sunt absolut nimic, precum carnea de vită și varza corned, despre care mulți cred că sunt ceea ce mănâncă irlandezii.

Somonul este foarte popular în Irlanda și există mai multe rețete în această carte de bucate care să o prezinte. Somonul Poached cu sos de unt irlandez a fost fabulos, iar somonul rămas era perfect în salata de portocale, spanac și somon. Există o rețetă pentru pâinea de drojdie brună Ballymaloe; L-am făcut de mai multe ori să aduc recenzii și acum l-am adaptat mașinii mele automate de pâine pentru aluat. Ballyknocken Tea Scones au fost delicioase cu niște cremă clocotită și gem de zmeură pe care le-am adus de la Londra. Există o rețetă Chowder West Coast, care este divină, și Supa de cartofi, creveți și lime care este, de asemenea, bună. Alte rețete de la coadă sunt o budincă cu aburi de ciocolată cu aspect decadent, precum și umărul de porc cu bucățel lent, cu umplutură, cartofi sărați și compot de mere.

Rețeta cu crăpături a luat un pic de adaptare, deoarece trăiesc la o altitudine mare, dar crustele s-au dovedit delicioase până la urmă. Există mai multe deserturi bune și zeci de feluri principale de mâncare. Cartea include câteva imagini frumoase cu mâncarea - aproape fiecare fel de mâncare, precum și imagini cu regiunile din care sunt mâncărurile.

Oricine iubește să gătească, în special preparate noi din țări străine, va iubi această carte de bucate. Este una pe care intenționez să o gătesc din anii următori și este foarte recomandată.


Mulțumiri speciale NetGalley pentru furnizarea unei copii de recenzie a acestei cărți.

Instrucțiuni Video,: Fraiche Food Full Hearts: Our Cookbook Is Now Available | Jillian Harris (Mai 2024).