Raffaldini Podgorii, Carolina de Nord

• Mai 9, 2024

Stau pe terasa unei vile italienești, cu vedere la o fântână ornamentată într-o piață. Dincolo, curbând pe un deal, sunt rânduri de viță de vie care obțin o margine de aur în soarele de toamnă. Sorb un pahar de Montepulciano făcut aici din struguri crescuți pe deal. Dar sunt foarte departe de Italia.

Vila este acasă la Ray Raffaldini și familia sa, care au venit din Mantua, în Lombardia, Italia, unde rudele, care încă locuiesc și cresc acolo, își urmăresc strămoșii din 1348.

Raffaldini Vineyards se află în Swan Creek AVA din Carolina de Nord, parte a regiunii viticole Yadkin Valley. Există cinci vinării apropiate împreună în Swan Creek AVA, situate între Charlotte și Winston-Salem.

Am fost dornic să vizitez viile Raffaldini, deoarece au rămas aproape de rădăcinile lor, crescând soiurile italiene Sangiovese (6 acri), Montepulciano, Sagrantino (5 acri), Nero D'Avola (5 acri), pentru vinurile roșii și Pinot Grigio și Vermentino pentru alb, precum și Malbec și Petite Verdot. Mai multe soiuri sunt plantate pe baza procesului, deoarece devin disponibile din carantină, iar Raffaldini este prima podgorie din Statele Unite care a cultivat unele soiuri. Cresc pe 42 de acri și nu pot satisface cererea, așa că cumpără și în unele struguri. Toate strugurii proprii sunt culeși de mână și angajează patru lucrători cu normă întreagă.

am gustat

Pinot Grigio 2013 (15 USD)
Acest lucru este combinat cu un pic Petit Manseng. Uscat plăcut cu ceva corp.

Vermentino Reserva 2013 (17 USD)
15% din struguri au fost uscați înainte de a fi adăugați la fermentare pentru a intensifica vinul. Uscat și crocant, dar nu am avut prea multă aromă.

Sangiovese Reserva 2012 23 dolari
Arome de cireșe de tarte, vin super-alimentar. Aceasta este clona Brunello din Sangiovese. Ray Raffaldini spune că „toate strugurile pentru vinurile noastre roșii sunt triplate: în câmp, la sosirea la vină și apoi pe o masă de sortare.”

Montepulciano Riserva 2012 29 dolari
15% din struguri au fost uscați înainte de a fi adăugați la fermentare. Aceasta este obținută din struguri din viță de vie mai vechi decât Montepulciano standardul lui Raffaldini.
Mi-a plăcut foarte mult acest vin, cu aromele sale intense de fructe de pădure și marginea crocantă, care face din acest vin o potrivire atât de grozavă pentru mâncărurile trecute pe bază de tomate.
Petite Verdot Passito 2014

După cum sugerează și numele, strugurii sunt uscați pentru a concentra intensitatea raportului de fructe și zahăr, astfel este un vin mare, cu arome de vișine și 15,5%. Dar este o lucrare în desfășurare, un eșantion de rezervor care nu a ajuns încă la butoi. „Reveniți peste doi ani și încercați din nou”, a invitat Ray Raffaldini.

Cu încurajarea statului de a trece de la creșterea tutunului la vin înseamnă că există șoptane redundante pentru uscarea tutunului, ideale pentru uscarea strugurilor.

Am fost foarte impresionat de Raffaldini. Își urmează propriul drum continuând tradițiile de vinificație familială. A fi acolo a fost ca și cum ai fi transportat magic în Italia. Am cumpărat două Montepulcianos: aș fi cumpărat mai mult dacă aș putea să le duc acasă.

www.raffaldini.com
swancreekvineyards.com

Vorbim despre vin pe forumul nostru.

Peter F May este autorul Marilyn Merlot și strugurele nude: vinuri ciudate din întreaga lume care prezintă peste 100 de etichete de vin și poveștile din spatele lor și PINOTAGE: în spatele legendelor vinului propriu din Africa de Sud care spune povestea din spatele vinului și strugurilor Pinotage.

Dezvăluire: Peter F May a plătit integral pentru toate călătoriile, degustările și vinurile sale.