Scurtă pui Marsala cu rețetă de ciuperci

• Mai 2, 2024

Ador ciupercile proaspete; ele dau oricărui fel de mâncare o aromă pământească minunată. Acest fel de mâncare cu apă gură oferă ciuperci proaspete, atât cu brânză proaspătă, cât și cu parmezan proaspăt râșnit, peste tăieturi de pui, făcute din modulul Pui tăieturi (linkul din partea de jos a acestui articol), cu un minunat sos de vin Marsala. Deși farfuria durează doar 10 minute sau mai mult timp, cei norocoși care iau cină la tine acasă vor crede că ai petrecut ore în bucătărie! Acest fel de mâncare delicioasă este destul de rapid și ușor pentru o cină săptămânală; este, de asemenea, un fel de mâncare grozav de pregătit pentru companie; veți petrece mai puțin timp în bucătărie și mai mult timp făcând lucrurile pe care chiar vă place să le faceți!

Scurtați pui Marsala cu ciuperci

6 porții


6 tăieturi de pui, din modulul pui de pui
3 felii de brânză provolone, tăiate în jumătate
1/2 kilogram ciuperci proaspete feliate

1/2 cană vin Marsala uscat
1/2 cană bulion de pui rezistent dublu, (sau 1 cub de bulion dizolvat în 1/2 cană apă fierbinte)
3/4 cană parmezan proaspăt rasă

Puneți o jumătate de bucată de brânză provolone deasupra fiecărei tăieturi de pui; stratează-le într-o farfurie, ușor suprapusă. Acoperim cu ciupercile proaspete feliate.

Turnați marsala într-o tigaie; întoarceți căldura la înaltă și duceți la fierbere. Se fierbe până se reduce la jumătate, aproximativ 5 minute; adăugați bulionul de pui și reveniți la fierbere. Se scoate de pe foc și se toarnă peste ciupercile în vasul cu caserole. Se presara cu parmezanul. Se acoperă bine cu folie (pulverizăm partea inferioară a foliei cu spray antiaderent, astfel încât să nu se lipească de brânză).

Coaceți la cuptorul preîncălzit la 350 ° timp de aproximativ 20 de minute sau până se încălzește și sosul se fierbe. Nu exagerați.

Suma pe servire
Calorii 247 Calorii din Grăsimi 112
Procentul total de calorii de la:
Grasimi 45% Proteine ​​41% Carb. 13%

Suma de nutrienți per
Servire
Grasimi totale 12 g
Grăsimi saturate 4 g
Colesterol 61 mg
Sodiu 1349 mg
Carbohidrat total 8 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 0 g
Proteine ​​26 g

Vitamina A 2% Vitamina C 2% Calciu 0% Fier 4%