Space Beer - Light Beer at Zero Gravity

• Mai 18, 2024

Săpați cea mai nouă bere ușoară de pe piață. Fiind o bere cu masă, dar nu o bere cu piață de masă, acest rookie este atât de ușor încât este total lipsit de greutate - în spațiu, adică. În stilul unui Dry Irlandez Stout, acesta îmbracă papilele gustative cu aromele bogate, prăjite de cafea și ciocolată, cu o ușoară margine de fum. Această bere apreciată a câștigat Medalii de Argint la Australian International Beer Awards atât în ​​2010 cât și în 2011. A fost, de asemenea, acordată o medalie de bronz, în 2011, la Concursul Regal de Bere din Sydney, organizat de Royal Society Society din New South Wales, Australia.

Vostok 4 Pines Stout, acum într-o versiune numită Vostok Space Beer, dă un cu totul alt sens termenului Beer Light. Într-un efort de colaborare între 4 Pines Brewing Company din Manly Beach, în apropiere de Sydney, și Saber Astronautics din Australia, Space Beer a fost proiectat pentru a fi consumat în condiții de gravitație zero pentru noua industrie de zboruri spațiale comerciale.

În clasele de istorie ale liceului, vă puteți aminti că berea a existat încă de la primele culturi ale omenirii, documentate în petroglife antice din peșterile glaciare Les Trois Frères din Font de Gaume, Franța. (Ce? Profesorul tău a omis acea parte?)

Profesorul Solomon Katz de la Universitatea din Pennsylvania și Patrick E. McGovern, director științific la Penn Museum din Philadelphia, ambii afirmă că aceste petroglife, combinate cu analizele reziduurilor găsite în depozitele antice, pictează o imagine fascinantă a implicării omenirii. cu bere încă de la începuturile sale.

Pe măsură ce civilizația s-a dezvoltat, berea a fost catalizatorul pentru invenția paiului. Artizanii au elaborat vase de băut din aur, carnelian și onix în epoca bronzului. Societățile au atribuit statutul regal femeilor care făceau oras pentru vechile lor orașe. Când unul dintre acești beri a trecut în viața de apoi, slujitorii ei au fost înmormântați în „gropi de moarte”, cum ar fi cel găsit în mormântul reginei PuAbi din vechiul oraș Ur, descoperit lângă Golful Persic în Irakul modern.

În timpul secolului al XIX-lea, India Pale Ale a fost dezvoltată pentru a rezista la călătoriile lungi pe mare către avanposturile Imperiului Britanic. Concepute cu alcool ridicat și cantități masive de hamei, aceste beri au avut un caracter conservator deosebit și au extins rata medie a mortalității de 3 ani a noilor sosiți la niveluri normale ale speranței de viață. După cum a arătat (sau ar trebui să aibă) profesorul tău de istorie, ingeniozitatea omului de a dezvolta o bere cu scopul propulsează cursa umană înainte.

Având în vedere lansarea spațială comercială în 2012, nevoia de plăcere culinară este la orizont. Șapte turiști au luat deja zboruri dus-întors către Stația Spațială Internațională, plătind companiei de turism, Space Adventures, taxe de zbor de 20-35 de milioane de dolari pentru turneul spațial aventuros.

Dar prețul biletului pentru un zbor din 2012 atrage în prezent doar 200.000 USD. Puteți scăpa de prețul încă foarte mare plătit de cei mai noi călători în spațiu care au mijloacele de a plăti prețul; dar aceștia sunt oameni care au gustat cele mai fine comori de pe Pământ și vor dori să se bucure de călătorii în spațiu, fără stres, cu o bere delicioasă în mâini.

Acest lucru este mai ușor spus decât făcut. Există provocări precum burpuri umede, limbi umflate, un simț al gustului diminuat și efectele bruște ale conținutului de alcool din sânge când revin pe mama Pământ. Deși alcoolul este interzis în misiunile spațiale NASA și pe Stația Spațială Internațională, zvonurile - care indică regulile ar fi fost deja „îndoite” - ocolește prin comunitatea aeronautică. Cum ar mai ști NASA despre burpuri umede?

Burpurile umede nu au fost niciodată o problemă pentru Han Solo în saga Star Wars, dar cu berea Earth de astăzi, burp-urile umede în condiții lipsite de greutate dovedesc că „ține-ți lichior” poate fi imposibil. Sexy, nu este.

Carbonatarea în bere este un produs al fermentației, produs atunci când zaharurile sunt consumate de drojdie flămândă. În acest proces, drojdiile transformă aceste zaharuri în alcool și dioxid de carbon. Acest dioxid de carbon rămâne în bere, provocând o furnicătură efervescentă pe limbă care dă interes berii. Pe suprafața Pământului, berea care intră în stomac se separă în lichid și gaze, iar gazele extinse sunt expulzate prin gură, adesea sub forma unui burp extrem de audibil (mult spre satisfacția neanderthalilor care încă cutreieră planeta).

În condiții fără greutate, gazele și lichidul nu se separă; dar corpul uman are încă nevoie să expulzeze componenta de gaz a berii. Acest lucru se întâmplă ca un burp umed - moleculele de gaz sunt suspendate în interiorul lichidului care poate ieși din nas și din gură fără nicio șansă de a-l reține. Nu este o priveliște frumoasă!

Dr. Jason Held, directorul Saber Astronautics, o firmă de inginerie specializată în industria spațială, a înțeles pe deplin provocările inerente creării unei beri pentru condiții lipsite de greutate.Fiind unul care a apreciat aromele bogate din bere artizanală, a vizat compania 4 Pines Brewing Company în calitate de premieră de bere de artizanat și s-a apropiat de proprietarul Jaron Mitchell pentru a lucra cu el în acest proiect. Această nouă bere spațială trebuia să păstreze un nivel scăzut de carbonatare; altfel, ar pierde interesul ca bere. Cu un pic de intensitate sporită, o bere cu o aromă deja robustă ar rămâne pe palat pentru un final plăcut la 0 G.

În condiții lipsite de greutate, limba se umflă, împiedicând berea să intre în papilele gustative care, în mod obișnuit, analizează și savurează aroma. Sensibilitatea la aromă scade cu expunerea prelungită la condiții lipsite de greutate. În spațiu, crocant și plin de aromă devine moale și hârtie.

Stilul berii Stout are capacitatea de a rezista condițiilor într-un mediu în schimbare, ceea ce îl face ideal pentru zborul spațial. O selecție atentă de malte poate crea o aromă mai completă și un caracter cremos, în timp ce un nivel scăzut de carbonatare este comun stilului. În noiembrie 2010, era pregătit să înceapă încercări cu gravitație zero.

Astronauts4Hire a fost selectat pentru a efectua teste într-un Boeing 727 special modificat prin intermediul companiei Zero Gravity Corporation. Un expert în domeniul microgravității, cu experiență în peste 300 de zboruri fără greutate, a fost ales să bea Space Beer, în timp ce a fost supus gravităților cuprinse între 1,8 G (dublul față de ceea ce simțim pe Pământ) și 0 G (lipsă de greutate). A fost un concert dur. El a suportat această pedeapsă de 15 ori la rând, în timp ce bea 6 probe de bere, care însumau aproximativ 30 de unități de bere. În timpul procesului, el și-a măsurat temperatura proprie și ritmul cardiac, a făcut teste de respirație și a înregistrat măsurătorile, păstrând berea în toate bolile. La 26 februarie 2011, testele au fost finalizate, oferind o lumină verde rețetei ca un candidat viabil pentru a lua masa în spațiu.

Provocarea de a scoate berea din sticlă încă trebuie să fie abordată. Eroul nostru a trebuit să scuture în mod repetat containerul în timp ce era în gură să obțină berea, deoarece nu există nicio gravitație sau tensiune superficială care să ajute într-o navă spațială cu gravitație zero. Și având în vedere că organismul nu absoarbe alcoolul la fel de ușor la altitudini mari ca pe Pământ, trebuie să se facă mai multe teste înainte de a fi gata pentru prim-time.

Între timp, fermierii australieni au acces la 4 Pines Stout, versiunea Earth, deoarece visează la posibilitățile proprii de a se pierde în spațiu cu un nou slogan. Am bere?

Noroc!

Ce va ta spatiul sa fie ca?
Spacesuits: Colecția Muzeului Național de Aer și Spațiu Smithsonian

Trăiește visul:
Strike Suit Zero [Descărcare]

Instrucțiuni Video,: Desperados Bass Drop: How to drop the bass in space (Mai 2024).