Depozitare ceai

• Mai 21, 2024

Depozitare ceai

În timp ce am făcut mai multe articole despre procesele de selecție și apoi stocarea de ceaiuri înainte
Sunt întrebat de mai multe ori pe lună cu privire la putrezirea ceaiului și la păstrarea acelui ceai.

Deși există similitudini într-un articol anterior în ceea ce privește ghidurile particulare de păstrare, ceaiul în sine este în schimbare și necesită astfel diferite metode de stocare posibile.

Să începem prin enumerarea tipurilor de ceai care necesită de fapt stocare; ca și înainte, ceaiul simplu ambalat este de fapt cel mai mult ceai „procesat” și în funcție de cine se cere este chiar și ceai. De obicei, un ceai ambalat, pentru unii cunoscuți, sunt capete de un ceai și astfel se pulverizează gunoiul. Pentru mine, și iubesc ceaiul, există o mulțime de ceaiuri foarte bune, care sunt ambalate.

Ceaiul de astăzi este atât de popular încât oamenii amestecă ceaiul după bunul plac sau din motive de sănătate; vor alătura ceaiuri pentru a fi amestecate de fapt. Și în timp ce acest lucru este excelent pentru industria ceaiului și pentru persoana care iubește ceaiul specializat, perioada de valabilitate reală pentru cele mai bune ceaiuri va fi mai mică.
De ce? Să discutăm mai întâi câteva aspecte referitoare la datele de stocare:
Dacă cumpără un ceai scump; o primă sau a doua spălare sau să zicem că o plantație de ceai mică câmp unică de ceai, mulți furnizori de ceai vor sugera că unul își protejează investiția de ceai prin stocarea ceaiului într-un recipient etanș.
De asemenea, definiția simplă a unui container etanș variază; containerele pot fi frumoase sau nu. Cel mai bun din afacerea cu ceai va recomanda ca ceaiul să se afle într-un tip de recipient impermeabil. Majoritatea containerelor care sunt aprobate pentru cea mai bună depozitare sunt staniu. Deși alegerile dvs. sunt containere de plastic sau pungi de plastic destul de nesfârșite nu ar trebui să fie niciodată o alegere.

Recipientele / pungile din plastic oferă de fapt cele mai multe variabile, iar plasticul își poate transporta propriul miros! Pungile de plastic nu stau într-adevăr cât mai etanș; de asemenea, sunt aproape întotdeauna clare.

Recipientele etanșe pentru aer asigură cel mai eficient mod de a păstra ceaiul.
Urmând liniile directoare privind păstrarea ceaiului va ajuta la prelungirea vieții și a prospețimii ceaiului.

Păstrați ceaiul în recipientul etanș și puneți recipientul într-o zonă constantă de temperatură. Ce înseamnă exact asta? Lumina și umiditatea activează substanțele chimice ale ceaiului și asta contribuie la descompunere. Așadar, nu păstrați ceaiul pe blatul de bucătărie sau lângă generatoare de căldură, cum ar fi în apropierea cuptorului sau aragazului sau a cuptorului toaster / cuptor cu microunde.

Nu țineți ceaiul în aer liber, deoarece ceaiul absoarbe de fapt mirosurile de gătit, precum peștele și usturoiul. Plus aburi de gătit provoacă umiditate.

Odată ce unul stochează corect ceaiul, perioada de valabilitate a ceaiului este ridicată. Din nou, în funcție de cine întreabă, poate fi stabilit și cât timp se păstrează ceaiul. În primul rând, prelucrarea ceaiului poate schimba termenul de valabilitate. De exemplu, ceaiurile albe sunt una pentru că sunt în mod intenționat mult mai delicate, deoarece acest ceai a avut mult mai puține prelucrări. Este la cele mai proaspete state, provocând astfel prezența uleiurilor naturale.

Cum să vă spun dacă ceaiul este stricat? Dacă se respectă instrucțiunile metodei de stocare, nu se va strică. Dar pur și simplu vă puteți folosi nasul. Dacă ceaiul tău nu miroase aromat sau are un miros neplăcut, își pierde prospețimea sau a fost compromis într-un fel.

Odată ce ceaiul este deschis din recipientul său original; acesta a fost expus imediat elementelor imediat. Folosiți igiena și manipularea corespunzătoare. Nu expuneți ceaiul la umezeală, cum ar fi aburul sau mâinile umede, de exemplu. Folosiți ustensile pentru măsurare, astfel încât să nu atingeți ceaiul și să nu vă lăsați departe de zona chiuvetei, de asemenea, apa poate stropi în recipientul de ceai. Ceaiurile amestecate care conțin lucruri precum fructe, nuci, bomboane sau orez oferă variabile și ar putea fi supuse mucegaiului din umiditate.

Gânduri finale: Există multe cutii de ceai frumoase, recipiente de ceai etanșe la aer și piepturi de ceai. Faceți timp pentru a vă proteja ceaiul pentru a obține maximul de ceai. Cumpărați ceaiul în pași mai mici, astfel încât să bea ceaiul în timp util. Nu depozitați niciodată ceaiul în congelator; provoacă umiditate.
Dacă gătiți cu ceai în rețetă, fie că este gătit, copt, piure sau pur și simplu presărat pe partea de sus, ceaiul va dura doar atâta timp cât mâncarea în sine; cel mult câteva zile.

Ceaiul de frunze nepregătite și amestecul de ceai pudrat durează ușor în cămară rece închisă timp de 6-12 luni. Sacii de ceai pot fi folosiți în condiții de siguranță, trecând de pe recipient / cutie data „best buy” sau „use by”.

Bucurați-vă de ceaiul vostru.

Instrucțiuni Video,: ***FOX CARP FISHING TV ROMANIA*** Kit Camolite Brew Bag (Mai 2024).