Poezie Speranță
Mai 2024
Lasagna Venison
Gatiți și amestecați cârnați, sare de ceapă și sare de usturoi într-o tigaie de 10 "până când cârnații se rumenesc ușor. Se scurge. Se adaugă roșiile (cu lichid), sosul de roșii, 2 linguri de pătrunjel, zahărul, busuiocul, 1/2 linguriță de sare și ciuperci. Se încălzește la fierbere, amestecând ocazional. Reduceți căldura, apoi lăsați la foc mic, neacoperite, până când amestecul este consistența sosului de spaghete groase, aproximativ 1 oră. Gătiți tăiței cu lasagna așa cum este indicat pe pachet. Amestecați brânza ricotta, 1/4 ceașcă parmezan, 1 lingură de pătrunjel, 1-1 / 2 lingurițe sare și oregano.Se așează jumătate din tăiței, 1/3 din amestecul de sos, 1/3 din brânza mozzarella și jumătate din amestecul de brânză ricotta într-o tigaie alungită , aproximativ 10 "x 8" x 2 ". Repetați procesul de mai sus până când aveți 2 straturi. Se linge restul de 1/3 din sos; se adaugă cu restul de 1/3 din mozzarella și se presară cu parmezanul rămas. Se coace neacoperite la 350º timp de 45 de minute. Se lasă să stea 15 minute înainte de servire. Această rețetă este dintr-o colecție de rețete de vânat sălbatic de la Asociația Internațională a Vânătorilor |
Pană de lasagna acoperită Această tigaie este făcută pentru a găti și transporta. Tigaia din oțel inoxidabil rezistentă la 16-1 / 2 "x 12" are un suport de prăjire detașabil și are propria spatulă potrivită. Mânerele din oțel grele fac transportul ușor și sigur. Capacul puternic din plastic este convenabil pentru menținerea caldă a meselor sau pentru depozitarea resturilor. |