Gust tropical de Sonia Martinez

• Aprilie 30, 2024

Mousse de Guava Congelată ...
Pâine de nuci de nucă de cocos ...
Nu sună divin?

Când m-am așezat să verific gustul tropical, am sperat să văd rețete pline de produse cultivate delicioase, locale (hawaiene). Am fost încântat să aflu nu numai acest lucru, ci și faptul că citește ca o carte. Fiecare secțiune începe cu câteva paragrafe despre mâncarea folosită, cu fapte (știu acum ce flori sunt comestibile și că banana este o fructe de pădure), sfaturi și informații excelente despre istoria mâncării, introducerea sa în insule, utilizarea trecută și cel mai bun mod de a-l pregăti. Există, de asemenea, instrucțiuni utile pentru a face cadouri, cum ar fi modul de preparare și de sticlă uleiuri aromate și oțeturi. Poate fi singura carte de bucate pe care o poți așeza și citi de fapt; cu adevărat interesant și apetisant.

Autorul, Sonia Martinez, este originară din Cuba. S-a mutat în sudul Statelor Unite și, în cele din urmă, în Insula Mare din Hawaii, unde locuiește de ani buni și conduce o școală de gătit. Provenind dintr-un alt climat tropical, cu multe din aceleași alimente cultivate local și trăind și condus școli de gătit în sudul SUA timp de mai mulți ani, precum și urmând școala culinară din Asia, există multe rețete care îmbină delicatesele culturale ale numeroase regiuni. Este membru al Asociației Internaționale a Profesioniștilor Culinari și a scris numeroase coloane despre gătit cu rețete care folosesc preparate locale și tropicale. Credențele și expertiza ei nu pot fi bătute.

Rețetele și articolele din carte prezintă în principal fructe și legume indigene din Hawaii. Doamna Martinez folosește multe alimente pe care are norocul să le crească pe proprietatea ei. Dar, pentru cei care nu suntem binecuvântați să avem copaci de papaia care ne îngrădesc curtea, sau flori frumoase tropicale care răsar sălbatic în grădinile noastre, putem găsi cu toții majoritatea ingredientelor menționate în supermarketurile noastre locale. Retetele sunt delicioase si sanatoase; alimentele utilizate sunt sănătoase pentru a începe.

De exemplu, eu personal am încercat și mi-au plăcut bananele simple, dar cerești de cocos la cuptor ... ingredientele necesare acestei rețete se găsesc aproape oriunde și în orice moment al anului, de asemenea.

De asemenea, sunt prezentate rețetele importante de vacanță ... cu o răsucire tropicală, desigur.

Nuci de cocos, mango, papaya, banane ... toate aceste lucruri delicioase vă amintesc de vizita dvs. în insule ... sau pentru localnici, vi se arată cum să le pregătiți în mod ingenios.

Într-un cuvânt (coco), expertiza culinară internațională a doamnei Martinez permite o fuziune ispititoare de arome și metode ingenioase de preparare. Cartea în sine este o colecție de articole publicate anterior. Dna Martinez pare să scrie unul pe unul; ai un adevărat sentiment de grijă și dragostea ei pentru mâncare. Ceea ce este cu adevărat drăguț, deoarece sfaturile ei despre preparare sunt cumva personale și delicate ... ca și cum ar veni de la propria ta mamă.



Obțineți copia dvs. de Tropical Taste pe Amazon.com:
www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/0976172801/ref=nosim/bellaonli0f87-20

Instrucțiuni Video,: Tintico (Bambuco) L y M: Sonia Martínez (Aprilie 2024).