Ce sunt produsele alimentare bogate în antioxidanți și antioxidanți?

• Mai 19, 2024

Se pare că există o mulțime de confuzii în jurul beneficiilor antioxidante, a alimentelor bogate în antioxidanți și a suplimentelor antioxidante. Deci, ce sunt antioxidanții? Și ce fac antioxidanții?

Antioxidantii sunt nutrienti anti-imbatranire care se gasesc in mod natural in toate plantele. Dar, de departe, cele mai bune surse pentru alimente bogate în antioxidanți sunt fructele și legumele proaspete cultivate organic.

Beneficiile antioxidanților din alimente sau un supliment natural de antioxidanți de bună calitate, vă oferă o protecție anti-îmbătrânire împotriva bolilor degenerative și ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire a pielii, celulelor, țesuturilor și organelor. Aceasta înseamnă să stai mai tânăr mai mult timp cu o sănătate mai bună.

Beneficiile antioxidantilor includ protejarea celulelor de daunele oxidative. Ei furnizeaza

• Anti-îmbătrânirea celulelor și a corpului,
• Incidența redusă în mare măsură a tuturor cazurilor de cancer,
• Glaucomul și prevenirea degenerarii maculare,
• Risc redus de oxidare a colesterolului și boli de inimă,
• Imunitate mai puternică și rezistență la fum, viruși și infecții.

Principalii antioxidanți anti-îmbătrânire care se găsesc în alimentele bogate în antioxidanți includ vitaminele A, C și E, mineralele seleniu și zinc și familia completă de fitonutrienti carotenoizi.

Ce fac și cum funcționează antioxidanții

Deși respirația oxigenului este esențială pentru viață, oxigenul poate fi și cel mai rău dușman al tău. Începe un proces în corpul tău numit oxidare, care este formarea radicalilor liberi.

Oxidarea metalului este un bun exemplu. Fierul devine vechi și ruginit, aluminiul vechi este albit, un alb urât, iar cupru devine un verde „îmbătrânit”. Ceva similar se întâmplă atunci când corpul tău este expus la lumină, aer și alimentație slabă.

Deteriorarea oxidării radicalilor liberi este cauza principală a îmbătrânirii (rugina și coroziunea). Este la fel de dăunător și distructiv pentru corp și creier, precum coroziunea pentru mașina ta.

Gândiți-vă doar la antioxidanți ca la „Rust-Oleum” uman.

Așadar, antioxidanții împiedică radicalii liberi să nu îți distrugă corpul și să-ți fure viața din celulele tale. Fitonutrienții carotenoizi se sacrifică de fapt pentru bunăstarea ta.

Cu cât sunt mai fitonutrienți în fluxul sanguin, cu atât vei fi mai sănătos.

Care sunt cele mai bune alimente bogate în antioxidanți?

Întrucât beneficiile antioxidante sunt atât de importante pentru sănătatea dvs., Centrul de Cercetare pentru Nutriție Umană de la Universitatea Tufts a măsurat puterea totală de protecție a fitonutrienților antioxidant a diferitelor alimente. Legumele și fructele bogate în carotenoizi au ieșit în partea de sus a listei.

Legumele cu cele mai înalte poziții, cele mai sănătoase din lista de legume sunt broccoli, kale, spanac și alte verzi întunecate, varza de Bruxelles, sfecla, ardeii roșii, morcovii și roșiile.

Iar fructele cele mai înalte, cele mai sănătoase din lista fructelor sunt afine, zmeură și alte fructe de pădure, portocale, grepfrut roz, caise, prune, piersici, struguri roșii și papaya.

Dar iată principala problemă. Aproape cineva primește destule fructe și legume proaspete astăzi.

Cele mai „populare” sunt bananele, salata de aisberg și cartofii prăjiți francezi, care conțin foarte puține activități antioxidante. Și nici unul dintre acestea nu se află pe lista de antioxidanți Tufts.

Cum să alegi cel mai bun supliment pentru antioxidanți

Suplimentele de antioxidanți sunt la fel de problematice. Ingredientele cele mai utilizate în cele mai comercializate agresiv substanțe antioxidante fitonutrienți sunt scoarța de pin (pycnogenol), algele de mare, cardul de lapte, gingo biloba, quercetina, extractul de semințe de struguri și acidul alfa lipoic.

În plus, există multe băuturi cu fructe cu conținut ridicat de zahăr, care fac afirmații antioxidante scandalos.

Și nu veți găsi niciunul dintre aceste ingrediente agresiv comercializate cu hipe pe lista antioxidanților recomandați de la Centrul de Cercetare pentru Nutriție Umană, Tufts sau USDA.

Când cumpărați un supliment natural de antioxidanți, puneți-vă o întrebare simplă: „Pot găsi aceste ingrediente la un bar de salate, la magazinul alimentar sau la un stand de fructe și legume?” Dacă răspunsul dvs. este „nu”, continuați să căutați o sursă naturală de hrană umană, sigură și eficientă.

Și cât sunteți la ea, mâncați fructe și legume organice mai bogate în antioxidanți sănătoși.

Pentru cea mai înaltă recomandare a mea cu cel mai bun supliment natural de antioxidanți, asigurați-vă că consultați studiile științifice aprofundate găsite pe site-ul web al carotenoidelor.

De asemenea, poate doriți să consultați Buletinul meu gratuit de sănătate naturală.

Faceți clic aici pentru harta site-ului.

Articole de care v-ar putea bucura și:
Retete de salata de fructe proaspete
Fructe și legume cu conținut ridicat de fibre
Beneficiile pentru sănătate cu ciocolată întunecată sunt reale?
Alimente pentru combaterea cancerului pentru o dietă anti-cancer

Pentru a vă abona la Natural Health Newsletter, trebuie doar să introduceți adresa dvs. de e-mail în caseta de abonare din partea de jos a acestei pagini.

© Copyright de Moss Greene. Toate drepturile rezervate.


Notă: Informațiile conținute pe acest site nu sunt destinate să fie prescriptive. Orice încercare de a diagnostica sau trata o boală ar trebui să vină sub îndrumarea unui medic care este familiarizat cu terapia nutrițională.

Instrucțiuni Video,: ???? Cele mai sanatoase 5 alimente pentru un mic dejun sanatos | Eu stiu TV (Mai 2024).