Ce este agricultura sponsorizată în comunitate?

• Mai 4, 2024

Agricultura sponsorizată de comunitate poate fi definită foarte simplu ca „serviciu de abonament la producția de bunuri a unei ferme”. În majoritatea cazurilor, abonamentul implică produse ale unei ferme, deși nu sunt limitate special pentru a le produce în toate cazurile. Conceptul de bază a fost dezvoltat în Europa. Până în anii 1980, mai multe comunități din Statele Unite organizau acest tip de model de recoltare risc / beneficiu. Există unele variații în structura CSA, în funcție de fermă.

Beneficii pentru abonat

Majoritatea fermelor CSA respectă propriile lor reguli stricte de a nu utiliza pesticide sau substanțe chimice pentru a asigura o recoltă bună. Din această cauză, abonații pot fi siguri că obțin produse sănătoase pentru a-și hrăni familiile. Prețurile fluctuante la magazinele alimentare din cauza unor lucruri precum greva transportului și prețurilor mari ale gazelor și petrolului, numai pentru a cumpăra produse nu la fel de proaspete, nu mai sunt o preocupare.

Beneficii pentru fermieri

Achiziționarea banilor la abonament la începutul sezonului face ca cheltuielile generale să fie mai ușor de îndeplinit, astfel încât să se poată concentra mai bine pe ceea ce fac cel mai bine, agricultura. Acest lucru facilitează planificarea bugetelor și a culturilor lor, astfel încât aceștia să le ofere abonaților cel mai bun, cum ar fi soiurile de moștenire, fără a fi nevoiți să speculați despre deșeuri.

Beneficiile comunitare

O altă caracteristică pozitivă a agriculturii sponsorizate în comunitate este că beneficiază nu numai participanții, ci și comunitatea locală în ansamblu. Există o reducere a emisiilor de dioxid de carbon atunci când fermierii pot fi siguri că vor vinde în mare parte tot ceea ce produc. Este mult mai puțin necesar să frigorifice și să-și transporte mărfurile la magazine și supermarketuri.

Pro și contra mixte

1. Fără o familie suficient de mare, s-ar putea să nu fie suficient de rentabil să se ia în considerare. Unele abonamente sunt de 500 $ sau mai mult pentru sezon. Dacă cineva este la îndemână în bucătărie, totuși, multe dintre aceste fructe și legume de sezon pot fi folosite într-o varietate de moduri, conserve, borcanate, congelate singure sau făcute într-o varietate de mâncăruri delicioase, care pot fi înghețate și folosite pe parcursul anului. Apoi devine foarte rentabil.

2. În cazul în care prețul abonamentului rămâne prea abrupt pentru a fi eliminat dintr-o dată, unele ferme CSA sunt structurate pentru a oferi un program prin care se plătește o parte din taxa de consum, contribuind cu timp pentru a lucra la fermă, scăzând costurile din față.

3. Rețineți că riscurile și beneficiile sunt împărtășite de consumator și de fermier. De exemplu, condițiile meteorologice nefavorabile, cum ar fi ploile abundente sau secetele pot cauza eșecul unor culturi. Prețul abonamentului plătit la începutul sezonului pentru partajarea recoltei nu este rambursat sau redus.

După examinarea acestor beneficii și riscuri, luând în considerare cu atenție avantajele și contra pentru situația unei anumite familii, oferind programului o încercare de sezon ar putea fi în regulă. Este posibil ca oamenii să cumpere produse la fermele locale, fără să știe că ferma are un program CSA.

Instrucțiuni Video,: Cociuba Mare: În ce investesc tinerii fondurile europene: apicultură, zootehnie, comunitate (Mai 2024).