Alergiile au impact asupra altora

• Mai 21, 2024

Când unul are alergii alimentare sau alte probleme cronice, este ușor să cadem în capcana de a crede că alții sunt ușori. În cazul meu, acest lucru este deosebit de adevărat.

Soțul meu de patru decenii, Tyler, poate mânca orice vrea și face deseori. De asemenea, mănâncă cantități abundente, în special atunci când mergem cu bicicleta. Ideea lui de „a se îmbibă” rulează gama, începând cu lucruri precum bananele și fulgii de ovăz care se califică drept carbohidrați sănătoși. Dar, de asemenea, tachinează că are nevoie de calciu și fructe. . . sub forma de plăcintă cu cremă de banane.

Sunt alergic la banane și produse lactate, pe lângă o serie de alte lucruri, cum ar fi grâul. De asemenea, lupt cu candida, care la rândul său restricționează accesul la carbohidrații simpli, precum barele de energie și gelurile. Durează mult timp ca carbohidrații complecși, din legume, să se transforme în combustibil pentru organism.

Pe de altă parte, Tyler nu are nicio problemă să-și ridice nivelul de energie înainte de o urcare lungă. El ajunge pur și simplu pentru soluția preferată, o bară de proteine ​​de 20 de grame Honey Stinger de 390 calorii, care are 170 de miligrame de potasiu, 35 de grame de zahăr și 41 de grame de carbohidrați totale.

Dar dacă se zgârie sub suprafață, se înțelege că oamenii din sistemul de sprijin sunt afectați. La câteva zile în călătoria noastră de două săptămâni cu bicicleta în această toamnă, am observat că chipul lui Tyler avea câteva cosuri. Avea, de asemenea, răni de vierme.

Răspunsul său: „Trecerea din nou la pubertate la 61 de ani este mult în viață”.

Știam mai bine. Spre deosebire de unele călătorii, traseul pe care l-am ales de data aceasta a inclus o cantitate semnificativă de urcare. În unele cazuri, orașele erau mai îndepărtate. De asemenea, a trebuit să ne menținem viteza pentru a face anumite feriboturi sau pentru a ne confrunta cu perspectiva de aștepta 2-5 ore pentru următorul bac. Simptomele fizice ale lui Tyler mi-au spus că simțea mai multă responsabilitate de a face călătoria să funcționeze în avantajul meu.

Cu câteva săptămâni înainte de a începe călătoria, el s-a ocupat de numeroase hărți, în căutarea rutelor optime și a rutelor de rezervă. Lucrase într-o zi mai scurtă înainte de fiecare zi lungă, pentru a-mi permite carbohidrații să se prindă. În fiecare seară, el a solicitat personalul de la motel la contribuția la restaurantele pe care le-ar recomanda pentru a crea mese de care aveam nevoie.

Când mi-am dat seama că am alergii și intoleranțe la alimente, Tyler își va mânca mâncarea și va termina pe farfuria pe care nu o puteam mânca. Acesta nu a fost un plan înțelept. Cu o noapte înainte de a comanda, Tyler mi-a sugerat să comand două mese. Raționamentul lui: aș putea mânca orice din ambele farfurii și ca „aspirator uman”, el ar mânca restul!

Instrucțiuni Video,: Alergiile - un impact puternic asupra calităţii vieţii (Mai 2024).