Lista de mâncare sezonieră American Peak - ianuarie

• Mai 6, 2024

Această listă sezonieră de vârf este destinată statelor americane cu nord-estul, urmată de statele de Sud, de Vest, de Sud-Vest și, în final, de Vest. Chiar dacă alte produse vor fi în sezon în zona dvs., această listă este alcătuită de ingrediente care sunt doar în vârful sezonului lor.

Statele adormite - Vă rugăm să rețineți că în lunile de iarnă există multe state care devin latente, ceea ce înseamnă că creșterea sezonieră maximă a încetat complet, din cauza climei, în special pe coasta de est, Midwest și unele state de pe coasta de nord vest. În aceste cazuri, va fi necesar să se bazeze pe mărfuri depozitate, congelate sau în conserve până la primăvară.

Nord-Est - ianuarie

MAINE
Inactiv.

MASSACHUSETTS
Inactiv.

NEW HAMPSHIRE
Inactiv.

MARYLAND
Inactiv.

INSULA RHODE
Varză de Bruxelles, varză, verdeață de gumă, ghimbir, praz, ciuperci și păstăi.

CONNECTICUT
Inactiv.

NEW YORK
Inactiv.

VERMONT
Inactiv.

PENNSYLVANIA
Inactiv.

NOU JERSEY
Inactiv.

DELAWARE
Ciuperci.


Statele de Sud - ianuarie

ALABAMA
Collard verzi și cartofi dulci.

ARKANSAS
Inactiv.

FLORIDA
Avocado, varză, conopidă, țelină, grapefruit, portocale, ridichi, fructe stelare, mandarine și dovlecei de iarnă.

GEORGIA
Varză de Bruxelles, varză, morcovi, kale, cartofi dulci, ridichi, spanac și dovlecei de iarnă.

KENTUCKY
Inactiv.

LOUISIANA
Inactiv.

MISSISSIPPI
Gălbenușuri verzi, mazăre, solzi, napi și verdeață.

CAROLINA DE Nord
Mere și cartofi dulci.

CAROLINA DE SUD
Lăptucă.

TENNESSEE
Inactiv.

VIRGINIA
Inactiv.

VIRGINIA DE VEST
Cartofi dulci și coajă elvețiană.


Midwest - ianuarie

ILLINOIS
Inactiv.

INDIANA
Inactiv.

IOWA
Verzi asiatice, kohlrabi, salate și spanac.

KANSAS
Inactiv.

MICHIGAN
Inactiv.

MINNESOTA
Inactiv.

MISSOURI
Inactiv.

NEBRASKA
Inactiv.

DAKOTA DE Nord
Inactiv.

OHIO
Inactiv.

SUD DAKOTA
Inactiv.

WISCONSIN
Inactiv.


Sud-vestul - ianuarie


ARIZONA
Broccoli, varză, morcovi, conopidă, țelină, grapefruit, kale, lămâi, portocale și ridichi.

NOU MEXICO
Inactiv.

OKLAHOMA
Pecan.

TEXAS
Broccoli, varză, morcovi, conopidă, grapefruit, ciuperci, portocale, spanac, cartofi dulci și napi.

Statele occidentale - ianuarie

ALASKA
Inactiv.

CALIFORNIA
Avocado, broccoli, grapefruit, kumquats, ciuperci, portocale, ciorbă elvețiană și mandarine.

COLORADO
Inactiv.

HAWAII
Avocado, varză, Bruxelles încoltește brusture, inimi de palmier, limes, ciuperci, portocale, rambutani, căpșuni și mandarine.

IDAHO
Inactiv.

MONTANA
Inactiv.

NEVADA
Inactiv.

OREGON
Inactiv.

UTAH
Inactiv.

WASHINGTON
Mere, morcovi, verdeață collard, usturoi, kale, ciuperci, verdeață de muștar, ceapă, ciorbă elvețiană și dovlecel de iarnă.

WYOMING
Kale, salate, ciuperci și nuci.