Rețetă de pui învelită cu folie chinezească

• Mai 4, 2024

Puiul învelit cu folie chinezească, cunoscut și sub denumirea de pui „ambalat pe hârtie” este un fel de mâncare distractiv și gustos, care a devenit destul de popular în multe restaurante din ziua de azi. Un amestec de pui, legume și condimente este înfășurat în folie și apoi prăjit adânc pentru un delicat și delicios. Încercați această rețetă uimitoare și anunțați-mi ce credeți în forumul de mâncare chinezesc găsit aici. Bucurați-vă!

Pentru a viziona un videoclip pentru aceste instrucțiuni, faceți clic aici.

3 piepturi de pui dezosate fără piele
10 ciuperci woodeare uscate
2oz șuncă sau salam tare
5 bucăți pătrate de șase centimetri de folie
3 linguriți ulei de susan
2 - 3 pui de pătrunjel proaspăt
2 - 3 căni ulei de arahide

sosul:
3 linguri de sos de soia
1 lingură de shao hsing vin
1 lingură de zahăr
1/2 lingură sare
1/4 lingură de ardei

1. Îndepărtați toată grăsimea din pui și tăiați fiecare sân în bucăți de 1 ½ până la 2 inci și puneți-le apoi într-un bol pentru a fi marinate.


2. Adăugați toate ingredientele pentru marinată în bucățile de pui și folosind mâna, amestecați totul împreună. Lăsați puiul la marinat timp de 15 minute.


3. Într-un bol mic cu apă fierbinte, înmuiați ciupercile timp de aproximativ 25 de minute sau până se extind complet.


4. Înlăturați carcasele dacă folosiți salam, apoi tocați șunca sau salamul în bucăți mici de ¼ inch și puneți-le deoparte.


5. Verificați ciupercile. După ce s-au extins, tăiați-le în bucăți de 1 inch și apoi puneți-le deoparte.


6. Pregătiți-vă pentru a împacheta pachetele. Întindeți o bucată de folie, apoi utilizând o perie de basting, periați ușor suprafața cu uleiul de susan, lăsând cam un centimetru în jur.


7. Apoi, luați câteva frunze de pătrunjel proaspăt și așezați-l pe folie.


8. Deasupra pătrunjelului așezați câteva bucăți de ciupercă și șuncă sau salam.


9. Apoi, deasupra, așezați aproximativ 3 bucăți de pui marinat.


10. În cele din urmă, înfășurați pachetul aducând două părți ale foliei și împăturându-le împreună în partea de sus. Apoi, pliați în fiecare parte, asigurându-vă că este înfășurat bine.


11. Continuați să înfășurați pachetele rămase.


12. După ce toate ambalajele sunt ambalate, adăugați uleiul de arahide într-un wok și încălziți-l la foc ridicat.


13. Când uleiul este fierbinte, adăugați încet 2 dintre pachete în ulei și lăsați-le să gătească timp de 2 minute. Acestea trebuie să fie gătite în loturi de aproximativ 2 simultan, pentru a nu supraaglomera wok-ul.


14. După 2 minute, întoarceți pachetele și lăsați-le să gătească încă 2 minute.


15. După alte 2 minute, întoarceți-le înapoi, astfel încât cusatura în care ați pliat folia să fie deasupra. Apoi, folosind o spatulă, apăsați-le în josul fundului wok și aplatizați-le pentru a elibera uleiul.


16. Apoi, scoateți-le din ulei și înclinați-le ușor pe partea de wok pentru a se scurge și apoi așezați-le pe o farfurie. Continuați să gătiți ambalajele rămase până când toate acestea sunt terminate.


17. Aceste pachete sunt servite în stil minunat, împreună cu orez prăjit și fasole verde. Realizează 5 pachete.




Instrucțiuni Video,: Cum poți obține lucruri uimitoare din cutii de carton! (Mai 2024).



Rețetă de pui învelită cu folie chinezească, mâncare chinezească, pui învelit cu folie, rețetă de pui, rețetă de pui chinezesc, pui chinezesc, pui învelit cu hârtie, pui asiatic