Cinco de Mayo Fiesta!

• Aprilie 30, 2024

Expresia „Cínco de Mayo” tradusă în engleză înseamnă „5 mai”. În México, Cínco de Mayo este aniversarea celebrei bătălii de la Puebla, „El Día de la Batalla de Puebla”. Armata franceză a invadat México pentru a încasa o datorie de război. Deși nu a fost o bătălie importantă, a fost memorabil.

Armata franceză era mult mai mare, mai bine instruită și cu mult mai faimos furnizată decât armata mexicană care se străduia să apere drumul către Ciudad de México. Mexicanii au făcut un stand îndrăzneț. Armata mexicană a învins puternic armata franceză masivă împotriva oricăror șanse. Victoria a fost trecătoare, iar francezii au reușit în cele din urmă să surprindă capitala. Festivitățile de la Cínco de Mayo în fiecare an ne amintesc pur și simplu emoția unui triumf improbabil împotriva cotei copleșitoare.

Cínco de Mayo este o vacanță minoră în México. A fost sărbătorit pentru prima dată în sud-vestul Statelor Unite în 1863 ca un spectacol de esprit de corps cu México împotriva stăpânirii franceze. A continuat să fie sărbătorit și de-a lungul anilor și a devenit o ocazie de a sărbători identitatea, muzica, dansul și mâncarea mexicană. Sărbătorile comunitare au avut uneori întreprinderi de cartier să contribuie la eveniment și în acest fel Cínco de Mayo a devenit comercializat așa cum este în prezent. În Statele Unite, sărbătorile includ adesea spectacole de trupe mariachi, parade, dansuri și festivaluri de stradă.

Dacă decideți să aveți un festin Cínco de Mayo acasă, puteți decora cu farfurii și șervețele colorate. Gândiți-vă la culori strălucitoare și festive, precum fuchsia, galbenul și turcoazul. Agățați un piñata sau trei, deoarece sunt ieftine și nu trebuie să fie umplute pentru a servi drept decorațiuni. Invitați-vă prietenii, jucați muzică de dans latin și serviți mâncare mexicană împreună cu Margaritas și bere mexicană.

Iată o listă de redare a unor muzici populare de dans latin pentru a vă începe.

Daddy Yankee - "Limbo"
Wisin & Yandel cu Chris Brown & T-Pain - "Algo Me Gusta De Ti"
Tito El Bambino și El Patron cu Marc Anthony - "Por Que Les Mientes?"
Carlos Vives - "Volví A Nacer"
La Arrolladora Banda el Limón de Rene Camacho - "Cabecita Dura"
Elvis Crespo cu Fito Blanco - "Pegaito Suavecito"
Don Omar - „Zumba”
Pitbull- "Echa Pa'lla (Manos Pa'rriba)"
Pesado - "Mi Promesa"
Voz de Mando - "Y Ahora Resulta"

Iată câteva rețete mexicane simple, sănătoase și delicioase.

Guacamole Chunky

ingrediente:
• 3 avocado de dimensiuni medii coapte
• 1/2 ceapa dulce mica, tocata foarte fin
• 1 ardei iute proaspăt verde, tăiat mărunt și tăiat mărunt
• 1 roșii coapte, medii-mari, tocate mărunt
• 1 cățel de usturoi, decojit fin
• 10 frunze proaspete de coriandru (cilantro), tocate
• 1/2 linguriță sare
• Suc de 1/2 tei

Directii
Tăiați avocado lung pe semințe; răsuciți jumătățile în direcții opuse pentru a se separa. Scoateți semințele și aruncați. Scoateți carnea de avocado de pe piele, turnați suc de lime și presărați cu sare. Mash împreună cu o furculiță pentru a obține o consistență plină de forță. Se adaugă ceapa anterioară și amestecul de legume și se amestecă la o consistență tare.

Acoperiți imediat guacamolul cu o foaie de folie de plastic, împingând învelișul în jos pentru a contacta întreaga suprafață a guacamolului pentru a inhiba rumenirea. La frigider 1 - 2 ore pentru a lăsa aromele să se amestece.

Serviți ca o baie cu chipsuri de tortilla sau legume proaspete.

Randament: aproximativ 3 căni

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Quesadillas de pui și fasole neagră

ingrediente:

• 1 cană de pui gătit mărunțit
• 2/3 cana smantana
• 1/3 cană maioneză
• 1/4 cană ceapă verde feliată
• 1 1/2 căni brânză Cheddar mărunțită
• Fasolea neagră poate fi clătită cu 1 (15- 16 uncii), clătită, drenată
• 2 linguri frisoane verzi tocate, scurse
• 12 tortilele din făină
• 2 linguri unt, topit

Directii
Încălziți cuptorul la 375 ° F. Combinați toate ingredientele de quesadilla într-un bol, cu excepția tortilelor și a untului.
Întindeți aproximativ 1/4 cană umplutură pe jumătate din fiecare tortilă; Împăturit în jumătate. Ungeți ambele părți ale fiecărei tortile cu unt. Așezați tortilele umplute pe foile de copt neîncălțate Se coace 10-15 minute sau până se încălzește. Tăiați fiecare quesadilla în 3 pene. Serviți cu toppinguri dorite.

Topping-uri opționale:

Smantana, sarmale, guacamole, masline tocate, ceapa verde feliata si rosii tocate.

Instrucțiuni Video,: CINCO DE MAYO PARTY | Fiesta VLOG (Aprilie 2024).