Prajitura daneza pentru friptura

• Mai 2, 2024

6 lb. căpățână, șa sau coaste
2 linguriță. sare
1/4 lingură. piper
8 felii de slănină
3 linguri. unt
3 linguri. făină
2 c. lapte cald
1 c. jeleu de coacăze roșii
1/2 c. crema usoara

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Se freacă cu sare și piper și se acoperă cu feliile de slănină. Introduceți carnea într-o tigaie de prăjit și dați la cuptor 30 de minute. Pune carnea deoparte, dar păstrează-o la cald. Întoarceți cuptorul la 325 de grade. Topiți untul într-o cratiță, amestecați făina, apoi adăugați laptele, amestecând constant la punctul de fierbere. Adăugați sucurile de tigaie din ciobă și gătiți la foc mic timp de 5 minute. Toarnă sosul peste carne și prăjește-l în cuptor timp de 1 1/2 ore înăbușind frecvent. Transferați carnea într-un platou. Turnați sosul într-o cratiță. Degresează grăsimea. Amestecați jeleul în sos, apoi amestecați crema. Gatiti 5 minute. Serviți sosul într-un bol separat.


Reveniți la Articol cultural danez pentru credite pentru aceste retete si multe altele!

Unele dintre rețetele enumerate pe acest site sunt utilizate cu permisiunea CD-ului One Millions Recipes. Pentru multe alte rețete minunate, vă rugăm să vizitați One Million Recipes și obțineți copia dvs. astăzi!

Căutați acel cadou special? Iubesc Berbecele lui Shari! Vezi ce au de oferit!

Instrucțiuni Video,: Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii si usturoi | Adygio Kitchen (Mai 2024).