Reteta de Rulouri dulci cu oua

• Mai 18, 2024

Eggnog își are originea în Anglia și la început se bucura doar de cei care își permiteau lapte și ouă - de obicei, proprietarii bogați care aveau ferme. Un amestec bogat de lapte sau jumătate și jumătate, ouă, zahăr și mirodenii (de obicei nucșoară), a fost considerată o băutură specială de sărbători, și s-a adăugat țuică sau Madeira. Când băutura a prins în SUA, romul a fost mai ieftin, așa că a devenit norma, spre deosebire de lichiorurile mai scumpe, deși, în sudul Statelor Unite, bourbon este spiritul de alegere. Următoarele Rulete dulci cu ouă au arome de eggnog clasice, iar glazura are un mic bourbon pentru a-l face să aibă un gust tradițional. Nu doriți să înlocuiți aromele de rom sau rom, dacă preferați. Rulourile sunt perfecte pentru a servi în dimineața Crăciunului sau la un brunch de Anul Nou.

Aceste rulouri sunt ușoare, deoarece aluatul se face în mașina automată de pâine. Au formă de rulouri de scorțișoară tradiționale, iar glazura este periată la cald, astfel încât să se topească în rulouri. Yum!

24 de role

Aluat:
1 1/4 cani eggnog comercial
1 ou
3 linguri unt
1 1/2 lingurite sare
3 linguri zahăr
3 1/2 - 4 cani faina
1 1/2 linguri drojdie uscată instantanee

Umplere:
1/4 cană de unt moale
1/2 cană zahăr
1/2 linguriță de nucșoară proaspăt rasă

Glazură:
1/4 cană de unt
1/4 cană eggnog comercial
2 linguri whisky bourbon sau rom înlocuitor
3 cani zahar pudra
1/4 linguriță de nucșoară proaspăt măcinată

1. Introduceți ingredientele de aluat în ordinea dată în tava mașinii automate de pâine.
2. Setați mașina la setarea aluatului și porniți.
3. Verificați aluatul după aproximativ 10 minute pentru a vă asigura că există suficient lichid sau făină pentru a face un aluat moale; s-ar putea să fii nevoit să razi părțile în jos.
4. Când aluatul s-a terminat, transferați aluatul pe o cârpă de patiserie ușor aromată.
5. Rotiți-l într-un dreptunghi de aproximativ 8 "x 24".
6. Întindeți untul moale peste aluat; se presara cu 1/2 cana de zahar si se rumeneste nucsoara peste ea.
7. Începând cu partea lungă, rostogoliți bine, prindând aluatul pentru a se sigila.
8. Tăiați aluatul în 24 de felii de 1 "și așezați pe o tigaie de 11 x 17" jellyroll care a fost căptușită cu pergament.
9. Acoperiți ușor cu o dischetă și lăsați să se ridice până la dublare.
10. Se coace la 350 ° timp de 18-20 de minute sau până se rumenesc.
11. Se scoate din cuptor și se întinde cu glazura.
12. Glazură: Topiți untul, adăugați eggnogul și whisky-ul și bateți cu zahăr pudră și nucșoară.
13. Continuați șoptirea până când amestecul este neted.

Suma pe servire
Calorii 221 Calorii din grăsimi 61
Procent Total Calorii Din: Grasimi 28% Proteine ​​5% Carb. 66%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasime totală 7 g
Grăsimi saturate 4 g
Colesterol 31 mg
Sodiu 210 mg
Carbohidrat total 37 g
Fibră dietetică 0 g
Zaharuri 6 g
Proteine ​​3 g

Vitamina A 5% Vitamina C 0% Calciu 0% Fier 2%

Instrucțiuni Video,: Desertul copilăriei mele! Conuri din foietaj cu cremă de bezea! | SavurosTV (Mai 2024).