Ciuperci și lumea ciupercilor

• Mai 19, 2024

În general, ciupercile sunt un grup de plante pe care, de obicei, am uita mai degrabă că există. Acestea provoacă putregaiul lemnului și dulciurile în mucegai. Unele milde chiar ne atacă plantele de grădină. Cu toate acestea, pe întregii ciuperci sunt plante utile.

Nu am gustat niciodată trufa și nu-mi pasă. Ca delicatesă, acestea sunt cele mai căutate specii de ciuperci comestibile. Acum grădinarii își pot dezvolta chiar și propriile ciuperci comestibile folosind kituri de ciuperci achiziționate în special sau icre. Unele dintre acestea sunt cultivate în interior. Cizmele sunt adesea crescute pe bușteni. Trusele de interior produc de obicei ciuperci comestibile mai devreme decât metoda în aer liber. Unele ciuperci sunt comestibile, în timp ce altele sunt foarte otrăvitoare. Amatorii nu ar trebui să încerce niciodată să strângă ciuperci comestibile. Doar nu este în siguranță. Experții medicali cred acum că Claudius, împăratul roman, a murit în urmă cu 2000 de ani din consumul de ciuperci otrăvitoare, hrănite în mod deliberat de soția sa.

Istoric, anumite fungi au fost utilizate ca medicamente, dar unele sunt halucinogene și foarte periculoase. Unele peniciline determină putrezirea fructelor. Cu toate acestea, alte medicamente peniciline sunt utilizate ca medicamente.

În căutarea noastră pentru pesticide netoxice, este posibil să fie răspunsul anumitor ciuperci. Unele fungi benefice sunt deja utilizate în acest scop.

Plantele și ciupercile pot forma relații benefice. O formă specială de ciuperci numită micoriză, trăiește pe rădăcinile plantelor. Ambele grupuri beneficiază de acest parteneriat. Ciupercile absorb anumite substanțe nutritive din sol care ar fi în mod normal indisponibile pentru planta care crește singură. Planta contribuie la sănătatea micorizei prin transmiterea altor ciuperci pe ciuperci. Uneori, când micoriza lipsește din sol, plantele, cum ar fi papucii doamnei nu pot să prospere.

Printre numeroasele utilizări practice pentru ciuperci se numără utilizarea lor ca coloranți. Habar n-aveam că există un simpozion internațional Fungi & Fiber.

Firefly Books a lansat un titlu clasic care a fost demult scos din tipar. „Ciuperci și alte ciuperci din America de Nord” de Roger Phillips este cel mai autoritar ghid pe această temă. Cu peste 1000 de fotografii color, speciile sunt aranjate alfabetic după nume latin, cu descrieri complete și detalii pentru fiecare fel, inclusiv miros, edibilitate, gust, habitat și sezon. Această carte este un ajutor de neprețuit pentru identificarea ciupercilor, deoarece fotografiile sunt aranjate în fotografii de studio care prezintă toate părțile de fiecare fel, inclusiv secțiuni transversale, tulpini, branhii, rădăcini și capace în toate etapele dezvoltării. Introducere prezintă o cheie pentru începători ușoară și un glosar util.

„Morels” de Michael Kuo de la Universitatea din Michigan Press este un ghid aprofundat și cuprinzător pentru unul dintre cele mai îndrăgite grupuri de ciuperci comestibile. Cu peste 200 de fotografii pline de culori, această carte se bazează pe mulți ani de experiență ca vânător de morel. Acesta conține tot ceea ce trebuie să știi despre identificarea, vânătoarea și pregătirea animalelor. Aceasta conține chiar rețete. El dezvăluie istoria naturală și ciclul de viață al fiilor și discută toți diverșii factori care pot afecta sau nu cultura. Capitole întregi sunt dedicate taxonomiei și științei morels. Există, de asemenea, o secțiune despre festivaluri și campionate de mai mult.

Instrucțiuni Video,: Cea Mai Infricosatoare Ciuperca Din Lume (Află Și Tu) (Mai 2024).