Sos mediu mediu

• Aprilie 30, 2024

Taitei cu fir de vermicelli cu fir de fasole, sen mie sunt înguste și fragile, sunt făcute din amidon de fasole mung. Aceste taitei translucide sunt blande și iau aromele unui sos sau bulion. Sunt înmuiate sau scufundate în apă fierbinte pentru a „găti”. Tu
le vom găsi adesea în mănunchiuri de 2 uncii în pachete de zece învelite în roz
plasă. Acestea se numesc sen woon și tipul folosit în această rețetă.

Utilizați 2 căni din următorul sos mediu pentru a arunca Sen Mie, așezați creveții la grătar și căpșunile pe fidea. Garnisiți cu frunze proaspete de busuioc thailandez și alune prăjite tocat.

Acest sos este, de asemenea, minunat atunci când este servit la rece cu biscuiti de orez ca o baie. De multe ori, oamenii cred că este vorba despre tomatillos datorită culorii și a spicenității.

Serviți acest sos de curățare thailandez, cu legume decolorate, cum ar fi morcovi, vinete, brocoli, fasole verde, fluture de conopidă și ceapă verde verde și sparanghel.

Acest sos poate fi conservat în borcane sterile cu vopsea, baie de apă prelucrată timp de 45 de minute. Este sosul perfect sau scufundarea pentru o gustare rapidă sau masă. Dacă vă plac lucrurile foarte calde și picante, creșteți cantitatea de chiles folosită.

Frunzele de tei de lămâie și de kaffir împreună cu caușa tailandeză și chile se combină pentru a crea o aromă interesantă, servită fierbinte sau rece. Râcniți cu făină de chile pentru a da mâncărului un aspect festiv.

Pentru a face flori de chile: tăiați chile în sferturi de la vârf la tulpină, dar nu tăiați prin tulpină. Acest lucru vă menține petalele de flori atașate. Țin chile de tulpină pentru a preveni ca capsicul să nu ajungă pe degete. Fiți prudent, deoarece capsicum vă poate arde și irita ochii dacă vă frecați sau atingeți ochii după manipularea lor.

Puneți chile tăiate într-un bol cu ​​apă cu gheață și cuburi de gheață timp de aproximativ 30 de minute. Chilii vor începe să se curbeze spre exterior pentru a forma o floare. Puteți face acest lucru cu o varietate de chiles lungi subțiri de roșu, verde, galben și portocaliu. Dacă chilii tăi sunt mai grași ca serranii, îi puteți tăia cu atenție în 6 secțiuni.

Sos mediu mediu
2 1/2 # Roșii Zebra Verde
1 cană vin alb
2 - 12 dragoni thailandezi verzi sau chili cayenne cresc tărâmul pe gustul tău
1 linguri de usturoi zdrobit
1 cană de frunze de busuioc thailandez (sau Thai Lemon Basil)
1 tulpină iarbă de lămâie, feliată și tocată
4 frunze de tei Magroot / Kaffir, rabatate

Se fierbe timp de 45 de minute, amestecând cu ocazia.
Pură și reîncălziți.

Mare servit cu vermecilli de orez, și o amestecare rapidă prăjită Chile, creveți de pesmet și le-a așezat deasupra. Oh, și câteva cărușoare mari învelite în panko și Chiles.

Excelent.

Acest sos este excelent ca o baie pentru legumele albe, deoarece este atât de gros și aromat.

Utilizați prelucrarea de bază a băii de apă pentru conserve.

Instrucțiuni Video,: Comunități Active pentru Mediu. Episodul 1 - SOS Lacurile Gheorgheni (Aprilie 2024).