Rețete cu TOMATE

• Mai 4, 2024

Versatilitatea unei roșii în bucătărie pare nesfârșită, așa că orice faceți cu cultura de tomate cu casă sau ecologică, bucurați-vă de rezultate!

Există sute de rețete care folosesc roșii - și, desigur, toți cei care iubesc gătitul vor avea propriile lor. Mai jos sunt patru rețete pe care le puteți încerca, care pot fi diferite.

TOMATE VERDE ȘI FIG CUPCAKES (face 18)
Aceasta este cu siguranță o rețetă de cupcake despre care să scrii acasă! Sunt umede, aromate și foarte înflăcărate!

Preîncălziți cuptorul la 350F și pregătiți vasele de brioșă folosind spray de gătit și căptușiți-le cu huse de hârtie.

Ia 8 oz. roșii cu culoarea verde și sfărâmate (roșiile verde ale mătușii Ruby sau Salata verde Lime sunt soiuri bune) și se amestecă până la neted. Puneți o cană de zahăr, ½ cană de ulei vegetal și 2 ouă mari într-un bol mare. Folosiți un bătăuș de mână pentru a bate în sus până când este bine amestecat.

La acest amestec se amestecă piureul de roșii și 2 TSP de coajă portocalie. Amestecați împreună 2 cani faină de copt cernută cu o pudră de copt Tsp, ½ Tsp sodă de copt, ½ Tsp scorțișoară măcinată, o sare de Tsp scăzută și adăugați aceste ingrediente uscate în amestecul de roșii și bateți la viteză mică până când nu se combină. ). La aceasta se adaugă o ¾ ceașcă de smochine proaspete tocate și aproximativ 2/3 cană de nuci pecan tocate.

Se linge bătutul în vasele de brioșă pregătite și se coace puțin sub 20 de minute sau până când iese o frigarui din lemn cu firimituri umede care se lipesc de ea (nu se pune în cuptor brut). Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească în tigăi timp de 5 minute, apoi scoateți-le și lăsați-le să se răcească complet pe rafturile pentru prăjituri.

Faceți o înghețare combinând 4 oz. brânză smântână cu ½ Tsp extract de vanilie, 1 ¼ de cani de zahăr glaziv și o rază de sare. Bateți bine acest lucru până când netezi, apoi întindeți cupcakes-urile cu înghețare și folosiți felii proaspete de smochin sau nuci tocate fin pentru a le decora. Îmi pare rău să vă spun că va reveni în bucătărie pentru dvs., atunci când oaspeții dvs. vor gusta acestea!

TWIRLS DE PASTA HOTĂ CU TOMATE CHERRY EN SALADE (servește 4)

Serviți această salată proaspătă cu paste „til al dente” fierte (paste tri-color arată destul de bine). Pentru salată, luați 3 căni de roșii cherry în jumătate (sferturi, dacă veți dori) și adăugați următoarele.
O ceapă de coajă fină (ardei), 2 cape TBS (ți-ai făcut-o încă?); 10 măsline negre Kalamata; Un cui de usturoi zdrobit; 6 frunze de busuioc sfâșiat; sare și piper proaspăt măcinat și 3 TBS cel mai bun ulei de măsline cu o linie de oțet balsamic. Amestecați acest lucru (degetele curate sunt bune) și turnați peste pastele calde. Adăugați niște vin roșu bun și niște pâine cruste - oh my! Adaptați rețeta lăsând afară măslinele, oțetul și caperele și adăugând mentă proaspătă mărunțită pentru a o folosi ca sambal pentru curry.

COPIE DE TOMATE FURTĂ (servește 4)

Când prăjiți roșii pentru această rețetă, este crescută dulceața și aroma naturală în plus. Rezultatele din puținul efort necesar aici pentru a face această supă este un strigăt departe de a deschide o cutie de ciorbă industrială procesată gooey (scuze Campbells!)

Luați un kilogram de roșii coapte jumătate sau roșii de prune, aruncați peste un ulei de măsline TBS și acoperiți cu cimbru proaspăt, condimentați cu sare și piper și prăjiți-le aproximativ 20 de minute (sau până la licitație) în cuptorul preîncălzit la 220C.

Se încălzește un pic mic de ulei de măsline și se amestecă prăjit timp de 5 minute sau cam 200 g cartofi decojiți și cam tocați, 2 căței de usturoi zdrobiți (opțional) și o ceapă mărunt mărunt. Apoi adăugați 2 TBS demerara (brun) și 2 TBS pastă de tomate.

Amestecați în 2 căni de legume (de casă dacă aveți) adăugați o cană apă rece. Acoperiți vasul, dați la fiert și lăsați să se fierbe aproximativ 15 minute sau până când cartofii sunt fragede. Adăugați roșiile prăjite (scot pielea) și amestecați (aveți grijă, este cald). Se servește cu o fâșie sau o gheață de frișcă și o stropire de cimbru proaspăt și rulouri cruste. Delicios și drăguț!

TOMATE COUSCOASE DE FACURI CU PICTURI CU COPII ȘI VERDE
Majoritatea familiilor au propria lor versiune a acestui fel de mâncare simplă de încălzire, dar este destul de frumos pentru a încerca.

Pregătiți 6 roșii coapte de vită coapte prin tăierea blaturilor pe care le-ați pus deoparte pentru a fi utilizate ulterior. Aveți grijă să nu spargeți pielea în timp ce scoateți carnea și semințele zece presărați interiorul roșiilor cu sare, le inversați pe un suport pentru prăjituri din sârmă și lăsați-le să se scurgă pentru aproximativ 30 de minute. Rezervați un plus de căni de lichid de roșii pentru utilizare ulterior. Faceți amestecul de chillie amestecând două călduțe verzi blânde (cum ar fi poblano), îndepărtați piei carbonizate, membranele și semințele și tocați carnea.

Încălziți un pic de ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți o cană de ceapă mărunțită și 2 căni de sâmbure de porumb (nu cremă) timp de 10 minute sau cam apoi adăugați la carnea de chillie într-un bol de sticlă. La aceasta, adăugați un oregano TBS proaspăt, un praf de phat de ulei de măsline, un suc de tei proaspăt TBS (lamaia nu funcționează la fel de bine), o jumătate de Tsp măcinat măcinat și sare și piper după gust. Se amestecă cam.

Faceți cuscusul aducând sucul rezervat de roșii și un sfert de cană de apă la fierbere și adăugați cescus de 250g cu condiment după gust. Se amestecă bine, se acoperă și se abur două minute, apoi se amestecă în 3 TSP unt și se încălzește la foc mic, în timp ce se agită pentru a separa boabele. Se adaugă acest lucru în amestecul de porumb și se toacă bine.

Pentru a pregăti roșiile, uscați bine părțile interioare cu un prosop de hârtie, apoi lingurați și trei sferturi umpleți fiecare coajă cu amestecul dvs. de porumb chillie. Așezați roșiile pe o tavă tapetată cu folie și acoperiți-le cu o stropire de brânză topită. Coaceți-le la cuptor la 350F timp de aproximativ 15 minute, apoi porniți grătarul și grătați-le până când brânza se încinge și începe să se coloreze. Se servește individual presărat cu pătrunjel tocat - o masă de umplutură și foarte gustoasă așteaptă!

Cum arată gătitul?

................................................................................

VIZITOR CASUAL ... și doar navigare? De ce nu vă înscrieți la buletinul informativ Container Garden? Nu va conta ce spațiu sau câte vase aveți sau chiar cât timp aveți de petrecut în grădina dvs. de containere; ceea ce va conta este că veți primi mementouri și sfaturi și idei bune toate într-un articol interesant.

Instrucțiuni Video,: Paste Fusilli Cea mai simpla reteta de paste cu sos de rosii (Mai 2024).