Reteta de pansament cu salata de sofran

• Aprilie 26, 2024

Cu cât mai multe moduri trebuie să vă bucurați de salate, cu atât mai bine! Salatele sunt o parte cheie a fiecărei zile. Acest pansament cu salată de ghimbir poate fi un mod perfect de a adăuga aromă mesei tale.

ingrediente:
6 inci de castravete englez
1/2 cană oțet de cidru
1/2 cană suc de portocale
1 linguriță de ghimbir proaspăt
1 lingură de miere fără zahăr
1/4 lingurita de sofran
sare
piper

Tăiați castravetele și tocați ghimbirul. Adăugați toate ingredientele într-un procesor de alimente. Amestecați până când este rezonabil de neted. Este bine să lăsați un pic de textură la amestec, deoarece trece peste o salată. Face patru porții de pansament.

Castravetele englez este un stil de castravete care este mai lung și mai subtire decât un castravete american tradițional. Are o piele mai subțire și mai puține semințe. Dacă doriți să faceți această rețetă cu un castravete american, curățați castravetele și scoateți mai întâi semințele. Asta va aproxima ceea ce obțineți atunci când utilizați un castravete englez.

Eu folosesc asta peste o salată care are în ea salată, păstăi de mazăre, măsline, castraveți, țelină și brânză. Aroma aceasta este destul de proaspătă și ușoară, așa că aș evita salatele mai grele cu acest pansament, astfel încât să poți aprecia aspectele de șofran din pansament.

Dacă nu ai mai încercat șofranul, merită cu siguranță să te uiți. Este o parte roșie, subțire a unei flori de croc. Aceste mici șuvițe trebuie culese manual din florile de crocus minuscule la momentul potrivit. Fiecare floare are doar câteva fire mici. De aceea șofranul poate fi scump - dar merită! Se adaugă o aromă încântătoare, unică bucatelor.

Ghimbirul face parte și dintr-o floare, dar în acest caz este la rădăcină. Plantele de ghimbir sunt dezgropate astfel încât să poată fi adusă și folosită partea de rădăcină bulboasă. Ghimbirul poate fi destul de dur, așa că asigurați-vă că îl tăiați fin atunci când îl utilizați în feluri de mâncare.

Rețete rapide cu un conținut scăzut de carbohidrați de Lisa Shea Acest ebook oferă 51 de pagini de informații și rețete cu privire la crearea de gustări și mese sănătoase, fără niciun fel de gătit. Mai multe detalii ...

Lisa Shea’s Library of Low Carb Books

Instrucțiuni Video,: Reteta - Salata naut (Aprilie 2024).