Rețetă savuroasă cu cartofi dulci

• Mai 1, 2024

Deși majoritatea familiilor au propriile tradiții alimentare speciale pentru sărbătorile sărbătorilor, multe dintre ele salută un fel de mâncare nou sau două pentru a combate plictiseala. Sondajele din reviste de-a lungul anilor au arătat că, deși aproape toată lumea le servește - de obicei, confiate (și multe cu mămăligă dulce bolnăvicioasă deasupra) - gemurile și cartofii dulci sunt unul dintre cele mai puțin preparate preferate tradițional la cinele de sărbătoare de Ziua Recunoștinței prin Anul Nou . Pentru cei care nu au grijă de versiunile dulci, următoarele Gratină savuroasă cu cartofi dulci poate deveni un favorit, chiar și pentru cei care consideră că nu le place cartofii dulci sau iaurturile. Acest gratin delicios conține condimente de toamnă respectate - scorțișoară, nucșoară, ghimbir, dar nu este adăugat zahăr. Felul de mâncare finit este savuros, cremos și delicios.

Pentru informațiile dvs., cartofii dulci (carne galbenă) și iaurturile (carnea de portocală) vândute în SUA și în anumite părți ale Europei, deși legume diferite din diferite familii botanice, au gust similar și pot fi utilizate interschimbabil. Nu-i confunda cu adevăratele iaurturi, care sunt total diferite - mai amidon, mai uscat, mult mai mare, cu carne albă. Iamurile adevărate sunt utilizate mai ales în Africa și Caraibe și nu sunt potrivite pentru această rețetă.

Savory Potato Sweet Gratin nu este doar pentru cinele de sărbători; merge bine cu aproape orice carne și este deosebit de bun cu șuncă, cotlet de porc sau prăjit. Această rețetă poate transforma urări de yam în iubitorii de yam.

8 porții

2 kilograme cartofi dulci, decojiți și mărunțiți bine
1 linguriță sare
1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat

2 cani frisca grea
1/4 linguriță piper de caienă
1/4 linguriță ghimbir măcinat
1/4 linguriță de nucșoară proaspăt măcinată
1/2 linguriță scorțișoară măcinată

1. Preîncălziți cuptorul la 375 °.
2. Se pulverizează o farfurie cu caserolă de 9 x 9 "pătrate adânc cu spray antiaderent.
3. Presărați cartofii dulci cu sarea și piperul, aruncați și puneți în vasul preparat în caserole.
4. Bateti impreuna frisca si condimentele.
5. Turnați amestecul peste cartofii dulci.
6. Acoperiți bine vasul cu caserole cu folie și coaceți 45 de minute.
7. Îndepărtați folia și continuați să coace 45-60 de minute suplimentare sau până când cartofii dulci sunt fragede.

Suma pe servire
Calorii 333 Calorii din grăsimi 202
Procent Total Calorii Din: Grasimi 61% Proteine ​​4% Carb. 36%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 22 g
Grăsimi saturate 14 g
Colesterol 82 mg
Sodiu 328 mg
Carbohidrat total 30 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 0 g
Proteine ​​3 g

Vitamina A 474% Vitamina C 44% Calciu 0% Fier 5%

Instrucțiuni Video,: Cartofi dulci cu piept de pui | PENNY Market si Chef Nicolai Tand (Mai 2024).