Miere picantă Rețetă de pui chinezesc

• Aprilie 29, 2024

Acesta este un fel de mâncare uimitor format din bucăți de pui prăjit adânc acoperite într-un delicios sos picant, acru și dulce. Combinația de miere, lămâie și sos de usturoi chili fierbinte aduce o aromă incredibilă acestui fel de mâncare. Este ușor de pregătit și perfect pentru o petrecere acoperită. Încercați această rețetă minunată și anunțați-mi ce credeți în forumul cu mâncare chinezească. Bucurați-vă!

4 piepturi de pui dezosate fără piele
Bucată de ¼ inch bucăți proaspăt
3 cepe verzi
1/3 cană apă caldă
3 linguri de miere
1/3 cană suc de lămâie
1 ½ lingură sos de usturoi chili fierbinte
2 lingurite sos de soia
2 lingurițe de amidon de porumb
½ cană făină de toate scopurile
½ lingură sare
2 cani ulei de arahide

1. Îndepărtați toată grăsimea din pui și tăiați fiecare sân în bucăți mari de 2 centimetri și puneți-le deoparte.


2. Cojiți și răciți bucata de ghimbir și puneți-o deoparte.


3. Într-o cană mare se amestecă împreună apa caldă și mierea. Amestecați bine până se dizolvă mierea. Apoi adăugați sucul de lămâie, sosul de usturoi chili și sosul de soia și amestecați până când totul este bine amestecat. Pune deoparte acest amestec de sos.


4. Într-o ceașcă mică, amestecați amidonul de porumb cu un pic de apă pentru a se dizolva și pune-l deoparte.


5. Într-un bol mare, amestecați împreună făina și sarea. Aruncați bucățile de pui în amestecul de făină, asigurându-vă să le înveliți bine.


6. Într-un vas mare antiaderent sau încălziți, încălziți uleiul de arahide la un nivel ridicat. Odată ce uleiul ajunge la 375 de grade, începeți să prăjiți puiul.


7. Adăugați mai multe bucăți de pui simultan, asigurându-vă să nu aglomerați wok-ul. Gătiti-le aproximativ 5 minute sau până se rumenesc. Îndepărtați-le cu o lingură pliată și așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.


8. După ce tot puiul este gătit, scoateți tot uleiul din wok, cu excepția unei linguri. Încălziți din nou acest ulei la temperaturi ridicate.


9. După ce uleiul este fierbinte, adăugați ghimbirul și amestecați-l să se prăjească timp de 1 minut. Adăugați rapid amestecul de sos și dați-l la fierbere, aproximativ 1 minut.


10. Adăugați amestecul de amidon de porumb și amestecați până când este gros.


11. Adăugați ceapa verde și bucățile de pui și amestecați până când tot puiul este acoperit și încălzit, încă 2 minute.


12. Se servește fie cu orez alb, fie prăjit. Face 3 porții.

Instrucțiuni Video,: Pui cu sos chinezesc (Aprilie 2024).