Rețetă picantă de desert mexican Nachos

• Mai 17, 2024

Aproape toată lumea folosește vacanța mexicană, Cinco de Mayo, ca o scuză pentru a servi mâncare specială mexicană, nu numai pentru familie, ci și pentru petreceri și întâlniri. Toată lumea are, de asemenea, mâncăruri principale preferate mexicane. Cu toate acestea, deserturile mexicane nu par să fie la fel de cunoscute. De fapt, există zeci de opțiuni delicioase de desert mexican autentice, cum ar fi flan, biscuiți, polvoroni, alamendrado, buñuelos - lista continuă și altele - și alte deserturi nu atât de autentice, cum ar fi înghețată prăjită mexicană și nachos pentru desert. Următoarele Desert mexican picant Nachos cel mai probabil nu provin dintr-o rețetă autentică (mai ales că au evoluat ca mijloc de noapte-creier), ci sosul picant de ciocolată făcut cu ciocolată mexicană care conține scorțișoară, alături de pudră de chile și ardei cayenne, completat cu dulce căpșuni proaspete peste un pat de chipsuri de scorțișoară-făină crocantă, completează foarte bine orice fel de mâncare principal mexican. Aceste nachos sunt servite frumos pe un platou mare pe o masă tip bufet sau pot fi stivuite pe farfurii individuale și servite după o cină relaxantă. De asemenea, fac o gustare plăcută de târziu.

Jetoanele sunt coapte la cuptor pentru a elimina dificultatea, fără să mai vorbim de mirosul care rămâne în casă, de prăjire profundă și poate fi făcut cu o zi sau două înainte. Sosul poate fi făcut și înainte și refrigerat (săptămâni întregi, dacă este necesar). Sosul rămas este delicios pe o lingură de înghețată și poate fi folosit pentru a prepara sundaes de brownie sau ca sos peste înghețată prăjită. Puteți, de asemenea, să îl încălziți într-o oală cu fondue și să o serviți cu fructe proaspete, tort cu lire și brownies. Este de fapt atât de bun, s-ar putea să fiți tentat să îl beți. Ciocolata mexicană poate fi găsită în majoritatea magazinelor alimentare mai mari de pe culoar cu produsele mexicane; există două sau trei mărci bune, așa că folosiți oricare doriți. Este o idee bună să cumpărați o cutie mare, deoarece poate fi folosită și pentru a prepara ciocolată caldă decadentă.

Dacă căpșunile din zona dvs. nu sunt perfecte, nu ezitați să înlocuiți fructele de pădure preferate care sunt în sezon. Acest desert va deveni un favorit al tuturor, chiar și al copiilor, din moment ce condimentele sunt subtile.

4 porții

4 tortilele cu făină
1/4 cană unt topit

1/4 cană zahăr
1 linguriță scorțișoară

1/2 cană sos sos picant mexican

1 pică căpșuni proaspete, la jumătate
2 linguri de migdale felii prăjite

1. Preîncălziți cuptorul la 400 °.
2. Separați tortilele, stivați-le și tăiați-le în jumătate, apoi sferturi, apoi optimi.
3. Ungeți piei tortilla cu puțin unt.
4. Se amestecă zahărul și scorțișoara și se presară pe pene tortilla.
5. Așezați-le pe o foaie de copt căptușită cu scorțișoară cu scorțișoară.
6. Ungeți panele cu unt și presărați-le cu amestecul de scorțișoară-zahăr.
7. Se coace 7-10 minute sau până se rumenesc.
8. A servi: Puneți chipsurile de scorțișoară-zahăr pe o farfurie de servire.
9. Bateți cu sosul de ciocolată mexicană, împrăștiați căpșunile deasupra și presărați cu migdale prăjite.

Sos de ciocolată mexicană: Măsurați 1 cană smântână grea într-o cană sau un vas de măsurare cu microunde. Adăugați 2 tablete de ciocolată mexicană (eu folosesc Abuelita - aproximativ 3 uncii fiecare). Cuptor cu microunde 3 minute. Scoateți din cuptorul cu microunde și lăsați să stea 5 minute. Se amestecă 1/4 - 1/2 linguriță piper de caiană și 1 lingură pulbere de chile pasilă. Bateti pana se ingroasa. Serviți cald.

Suma pe servire
Calorii 393 Calorii din grăsimi 196
Procent Total Calorii Din: Grasimi 50% Proteine ​​5% Carb. 45%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 22 g
Grăsimi saturate 11 g
Colesterol 46 mg
Sodiu 305 mg
Carbohidrat total 45 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 19 g
Proteine ​​5 g

Vitamina A 9% Vitamina C 71% Calciu 0% Fier 5%

---

Sos de ciocolată mexicană

Face aproximativ 3 cani 1/2

9,3 uncii de ciocolată mexicană (cum ar fi Ibarra), (3 runde de 3,1 uncii)
1 1/2 cani frisca grea
1 lingură pulbere de chile mexicane noi
1/2 linguriță piper de caienă

1. Introduceți ingredientele într-un recipient mare sigur pentru microunde.
2. Cuptor cu microunde la 4 minute la înălțime.
3. Se scoate din cuptor și se lasă să stea 5 minute.
Bateti pana se ingroasa si se netezesc.
4. Dacă amestecul este încă puțin boabe, la microunde timp de 1 minut, apoi bateți până se netezesc.

Suma pe porție (1 1/2 - 2 linguri)
Calorii 76 Calorii din grasimi 47
Procent Total Calorii Din: Grasimi 62% Proteine ​​1% Carb. 36%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 5 g
Grăsimi saturate 3 g
Colesterol 15 mg
Sodiu 6 mg
Carbohidrat total 7 g
Fibră dietetică 0 g
Zaharuri 6 g
Proteine ​​0 g

Vitamina A 5% Vitamina C 0% Calciu 0% Fier 0%

Instrucțiuni Video,: Best Homemade Nacho Cheese Sauce Recipe - Football Food (Mai 2024).