Spanac pentru peisajul comestibil

• Mai 19, 2024

Spanacul este o alegere ideala pentru gradina de bucatarie. Aparent spanacul își are originea în Asia centrală și de sud-est, probabil din ceea ce numim acum Iran. A fost folosit pentru mâncare din jurul anului 647 A.D., peste două mii de ani.

A ajuns în Spania în 1110 A.D. Primii coloniști europeni au adus-o în America. Thomas Jefferson a crescut-o la Monticello.

La fel ca majoritatea verzilor, spanacul se descurcă cel mai bine într-un sol bogat, umed, fertil, care conține multă materie organică. Preferă un pH în jur de 6,5 până la 7. Pentru frunze de cea mai bună calitate, păstrați-l bine udat în timpul vrăjilor uscate.

Spanacul este o leguma ideala pentru sezonul rece. Poate fi cultivat în lunile mai calde dacă alegeți un soi mai tolerant la căldură. Compania teritorială de semințe are o serie de soiuri care ar trebui să se descurce mult mai bine în lunile de vară. Acestea includ Steadfast, cu frunze netede, frumoase, care își mențin calitatea pe tot parcursul sezonului. Se recomandă și Mazurka cu frunze groase, ușor dulci.

Există două tipuri de spanac, tipuri cu frunze netede și cele încrețite, numite savoy. Aromele nu diferă, ci doar aspectul.

Thompson & Morgan vinde semințe de spanac perpetuu, numite și sfeclă de spanac. Acesta este ușor diferit de spanacul obișnuit. Foarte rezistent și tandru, este un producător de încredere. Este recomandat pentru culturile de toamnă și iarnă.

Spanacul este o cultură perfectă pentru grădinile de primăvară și toamnă. Temperaturile de 60-65 de grade Fahrenheit sunt considerate ideale. Lasa solul sa se raceasca toamna, deoarece temperaturile calde ale solului pot duce la o germinare precara.

La aproximativ 30 până la 45 de zile de la plantare, spanacul este gata de recoltare. Faceți plantări succesive dacă doriți o perioadă mai lungă de recoltare.

Dacă doriți într-adevăr să obțineți un start-up pe sezon, puteți începe să vă începeți semințele de spanac în interior. Ar trebui să fie gata de transplantare aproximativ trei săptămâni din momentul în care plantați semințele.

Ca și în cazul altor legume, insectele pot fi o problemă. Minerii de frunze de spanac pot face ca frunzele să arate neplăcute. Distruge plantele afectate.

Când gătiți spanacul, mai puțin este mai bine. Lydia Child, autoarea The American Frugal Housewife (publicată în 1833) a avut ideea corectă. Ea a spus că trei-patru minute era suficient.

Spanacul este o leguma foarte versatila. Poate fi folosit pentru preparate precum spanakopita-brânză și plăcintă cu spanac și chiar lasagna vegetariana.

Indiferent dacă cultivați spanacul Bloomsdale Long Standing sau alte soiuri, verdeturile proaspete de grădină sunt ideale pentru spanacul cu cremă și salata de spanac cu slănină.

Instrucțiuni Video,: Intr-o padure de pini - Grecia Episodul 3 (Mai 2024).