Deserturi dulci din revista Ottolenghi din Londra

• Mai 8, 2024

	Titlu:	Dulce: Deserturi din Ottolenghi din Londra
	Autor:	Yotam Ottolenghi, Helen Goh
	Publicat:	3 octombrie 2017 Ten Speed ​​Press
	Nr de pagini:	368
	Preț acoperire:	35,00 USD Hardcover, 18,99 USD Kindle

---

Vrei să câștigi 500 de kilograme? Cu un premiu al cărții de bucate câștigătoare și autorul pentru bucătărie al restauratorului, Dulce: Deserturi din Ottolenghi din Londra, nu veți avea probleme în îndeplinirea obiectivului dvs.! Varietatea deserturilor conținute în această carte de bucate excelentă este minunată și duce conceptul de desert la un nivel mult mai ridicat.

Dacă ați vizitat unul dintre magazinele Ottolenghi din Londra, veți fi încântat că puteți face aceste deserturi incredibile acasă. Există cinci locații în Londra, majoritatea oferind preluare doar în loc de mese, iar vesela se schimbă des. Locația din Notting Hill era aproape de hotelul nostru, așa că este cea pe care am vizitat-o; A fost minunat. Nu știi niciodată ce va fi prezentat într-o zi dată, dar vei ști că mâncărurile vor fi proaspete făcute, inovatoare și cu apă gură. În timp ce magazinele oferă aperitive, salate și mâncăruri principale incredibile (unele dintre aceste rețete sunt în celelalte cărți de bucate ale lui Ottolenghi), deserturile sunt fantastice. Pasionaților de desert vor plăcea să facă unele dintre aceste deserturi acasă.

Cea mai mare problemă a cărții este de a decide cu ce desert să începeți. Dacă ați gustat una din Londra, veți dori să o faceți, dar, altfel, veți constata că nu există nici măcar o rețetă pe care nu veți dori să o faceți. Am început cu Shortbread-ul milionarului din Orientul Mijlociu, care a fost scrumptios și captivant. În continuare, de când am avut rubarba din grădina mea și afine de pe piața fermierului, am făcut galbenele din Rhubarb și afine - Yum! Custardul Yo-Yos cu prăjit cu Rhubarb au fost destul de ușor și nu a durat suficient timp pentru a vedea cum păstrează o perioadă de timp. Multe dintre rețetele de prăjituri cum ar fi plăcile de turtă moale cu glazură cu unt de rom, Gevulde Speculaas și Rugelach-ul nu destul de bun-Bonnie vor fi prezentate pe tăvile pentru Cookie-urile mele de Crăciun în acest an - aceste cookie-uri nu sunt numai delicioase, dar sunt foarte atractive.

Aceste rețete sunt destinate deserturilor adevărate, nu sunt scurtate și majoritatea investesc în timp și ingrediente de cea mai înaltă calitate. Rețetele, însă, sunt bine scrise, concise și ușor de înțeles. Au nevoie de adevărate abilități de coacere, dar nu sunt dificile, așa că oricine poate pregăti deserturi perfecte pentru imagine.

Dacă sunteți iubitor de deserturi și vă place să pregătiți deserturi cu showstopper acasă, veți dori să ridicați o copie a acestei cărți. De asemenea, face un cadou excelent pentru prietenii și familia care se coace.

Mulțumiri speciale NetGalley pentru furnizarea unei copii de recenzie a acestei cărți.