Informații despre Tofu și numărul de carbohidrați

• Mai 18, 2024

Tofu este o bază în multe preparate vegetariene, precum și în bucătăria orientală. În esență, tofu este o „brânză” care este făcută din lapte de soia în loc de lapte de vacă. Soia este un tip de fasole. Cuvântul "tofu" în japoneză înseamnă "coajă de fasole".

Soia și tofu sunt apreciate de vegetarieni, deoarece au cantități bune de unele tipuri de proteine ​​în ea, deși nu sunt o substanță din carne. De asemenea, conține fier.

O bucată tipică de cub de tofu este de aproximativ 2g în carbohidrați. Acest lucru înseamnă că faptul că aveți unul sau doi cuburi de tofu în ciorba de picături de ou ar putea adăuga doar câteva carbohidrați la masa dvs., dar dacă aveți o farfurie întreagă de 20 sau mai mulți cubi poate ridica numărul de carbohidrați destul de repede.

Este important de menționat că produsele de soia au fost legate de rate crescute de cancer care implică estrogen. În soia există un compus care imită estrogenul la oameni. Nu mă voi ocupa de acest întreg argument aici - dacă luați decizia de a fi vegetarieni, ar trebui să discutați toate aceste probleme în profunzime cu medicul dumneavoastră pentru a determina cea mai bună modalitate de a menține aportul proteic adecvat. Este absolut necesar pentru sănătatea dvs. pe termen lung. Tu și medicul dvs. puteți decide care este cel mai potrivit atunci când vine vorba de tofu și soia.

Deci, acestea fiind spuse, adăugarea câțiva cuburi de tofu în ciorba de picături de ou va cauza mici probleme alimentației cu conținut scăzut de carbohidrați.


Lisa Shea’s Library of Low Carb Books

Instrucțiuni Video,: Sophie Fatu: The CUTEST 5-Year-Old Audition Ever! | America's Got Talent 2018 (Mai 2024).