Iaurt - Istoric și informații din iaurt

• Mai 16, 2024

Cuvântul pentru acest articol gustos nu este limba engleză, motiv pentru care îl spunem în mai multe moduri diferite - iaurt, iaurt, etc. Facem argumente despre cum să scrieți un sunet dintr-o altă limbă. Această mâncare a fost dezvoltată în Orientul Mijlociu în zilele Imperiului Roman.

Cuvântul pe care îl folosim pentru a descrie produsul în timpurile moderne este „iaurt” - care provine din cuvântul turcesc pentru articol. Asta nu înseamnă că iaurtul însuși a apărut în Turcia. Acest produs alimentar a fost de aproximativ 4.500 de ani - cu mult înainte de formarea țării moderne din Turcia în 1923. A fost creat chiar de primele culturi ale omenirii din Orientul Mijlociu.

În esență, iaurtul este lapte stricat. Bacteriile infectează laptele, transformând lactoza (zahărul din lapte) în acid lactic și alcool, la fel ca drojdia lucrează la struguri pentru a face vin. Nivelurile de alcool sunt destul de scăzute - iar amestecul rezultat poate dura mai mult fără a se strica, ceea ce este desigur important în regiunile fierbinți ale lumii.

Cu mulți, dacă nu majoritatea adulților, intoleranți la lactoză, acest lucru este excelent, deoarece bacteriile „gestionează” lactoza pentru tine. De asemenea, bacteriile se instalează în intestinele tale și te ajută în multe alte moduri.

Din păcate, multe companii își pasteurizează acum iaurtul, ceea ce învinge întregul scop medicinal de a-l consuma :) Ei omoară bacteriile pe care trebuie să le consumi. Deci doriți să vizați o versiune care nu este * pasteurizată.

De asemenea, multe iaurturi sunt acum făcute pentru un public modern, ceea ce înseamnă că sunt umplute cu zahăr suplimentar pentru a satisface „dinții noștri dulci”. Iaurtul poate fi mai rău decât bomboanele în această situație. Odată ce începeți să citiți etichete, este aproape înfricoșător cât de mult se adaugă zahăr la multe dintre aceste alimente odată sănătoase!

Asigurați-vă că citiți eticheta din recipientul dvs. de iaurt și asigurați-vă că vizați:

* Zahăr scăzut
* Bacterii vii (nepasturizate)

Acum, pe arome. Dacă obțineți o boabă sănătoasă adăugată la amestec - spuneți afine sau zmeură - atunci veți obține beneficiul suplimentar de antioxidanți și vitamine în tratamentul dvs. de iaurt. De asemenea, puteți cumpăra întotdeauna un iaurt simplu și apoi adăugați în fructe de pădure proaspete voi, astfel încât să puteți amesteca și potrivi pe baza papilelor gustative!

Păstrați întotdeauna iaurtul la frigider! Este la urma urmei un produs lactat.

Așadar, pentru a rezuma, vă recomand cu mare drag să vă luați și tu iaurt. Dă-ți timp să te obișnuiești cu aroma și textura sa. Dacă te deranjează aroma ușor ascuțită, mergi pentru o aromă de căpșuni sau zmeură - gustul natural al fructelor de padure va acoperi aroma naturală a iaurtului.


Lisa Shea’s Library of Low Carb Books

Instrucțiuni Video,: Am Scapat de Parul Nedorit. Rezultate Tratament Natural (Mai 2024).