Rețetă de pizza prăjită italiană Quickie

• Mai 4, 2024

Face 6 pizza individuale

Crustă
1 cană apă călduță
1 lingură drojdie
1 lingură ulei de măsline
2 - 2 1/2 cani faina
1 1/2 lingurite sare

1 lot Sos rapid de pizza italiană (rețeta următoare)
2 - 4 linguri ulei de măsline


1 1/2 cani brânză mozzarella mărunțită
6 linguri de parmezan proaspăt rasă
1/4 lire piper, (opțional)

Amestecați apa, drojdia, uleiul de măsline și 1 1/2 cani făină într-un bol de amestec cu cârligul de aluat atașat. Se amestecă bine, apoi se adaugă sare și suficientă făină pentru a face un aluat moale, frământând până la neted. Lasă aluatul să stea în vas 20 de minute.
 
Între timp, pregătiți sosul de pizza Quick Italian; pus deoparte.
 
Încălziți o tigaie electrică la 350 ° și adăugați suficient ulei de măsline pentru a acoperi partea de jos, 1-2 linguri.
 
Împărțiți aluatul în 6 bucăți și așezați-le pe o cârpă de patiserie ușor infăinată Rotiți fiecare dintre cele șase bucăți într-un cerc cu diametrul de 6-7 "și așezați-o în tigaie. Va trebui să faceți acest lucru în loturi, probabil trei câteodată. Prăjiți discurile de aluat până când sunt rumenite pe fund și îmbibate deasupra. Întoarceți-le și întindeți 1/6 din sos pe fiecare dintre discuri. Acoperiți sosul cu 1/4 cană de brânză Mozzarella, apoi piper, dacă folosiți, apoi adăugați cu o lingură de parmezan. tigaia și lăsați pizza să gătească până când crusta se rumeneste frumos pe fund și brânzeturile se topesc. Serviți imediat.

Sos rapid de pizza italiană
 
6 - 8 roșii rome mijlocii, tocate grosier
1 cățel de usturoi, zdrobit
1 lingură ulei de măsline
1/2 lingurita sare
1/2 linguriță busuioc uscat
1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
1/4 linguriță ardei iute zdrobit
1 ciupire de zahăr
1 lingura pasta de rosii

Presați roșiile și usturoiul printr-o sită fină sau o moară alimentară; aruncați solidele. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și adăugați amestecul de roșii / usturoi; se adaugă sarea, busuiocul, ardeiul negru, ardeiul iute și zahărul. Aduceți amestecul la fiert la foc mare, adăugați pasta de tomate amestecând până se dizolvă; continuați să fiarbă până când sosul este gros și redus la jumătate, aproximativ 5 minute. Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească. Este suficient sos pentru 6 6 "pizza.

Instrucțiuni Video,: 35 YUMMY AND QUICK RECIPES (Mai 2024).