Slow Cooker Modul de sân Turcia

• Mai 18, 2024

Unul dintre cele mai versatile și ușoare module de pregătit este un piept de curcan în aragazul lent. Odată ce a fost gătită (și durează doar 3-4 ore, care este rapid pentru un aragaz lent), carnea poate fi feliată, cubulată sau mărunțită și ambalată în pungi de tip Ziploc cu câteva sucuri și congelată pentru a fi folosită în rețete. . Sânii de curcan cu oase sunt cele mai aromate, iar un aragaz lent asigură că carnea rămâne umedă și suculentă. Un piept de curcan cu oase de 6 kilograme produce aproximativ 10-12 căni de curcan; suficient pentru aproximativ 6 mese de familie de dimensiuni medii.

Acest modul ușor poate fi pregătit în aproximativ 15 minute de funcționare la timp, așa că este efectiv pentru bucătarii ocupați. Odată ce pachetele de curcan sunt la congelator, există literalmente sute de rețete pentru supe, tocanite, caserole și salate în care poate fi folosită.


1 sân de curcan de 6 la 7 lire sterline,

2 linguri unt
sare și piper proaspăt măcinat
1/2 cană vin alb uscat
1 lingură bulion de pui granular

1. Decongelați pieptul de curcan și îndepărtați orice exces de piele care este atârnată, cu toate acestea, păstrați pielea care acoperă sânul.


2. Curățați sânul și uscați-le cu prosoape de hârtie.


3. Topiți untul la foc mediu într-o tigaie mare.


4. Brune pieptul de curcan pe toate părțile.


5. Îndepărtați pieptul de curcan din tigaie și transferați-l într-un aragaz lent, cu partea de sus în sus.


6. Stropiți sare și piper în interiorul cavității și pe exteriorul sânului.


7. Adăugați vinul și bulionul în tigaie la foc mare și amestecați pentru a îndepărta bucățile cruste de pe tigaie.


8. Turnați amestecul peste pieptul de curcan în aragazul lent.


9. Acoperiți aragazul lent, setați-l la scăzut și lăsați să gătească 3-4 ore sau până când un termometru citește instantaneu 150 °.


10. Scoateți curcanul din aragazul lent și lăsați să se răcească.


11. Tăiați carnea din oase - cubul, mărunțitul sau felia, în funcție de rețetele în care urmează să fie utilizate - și ambalați în pungi de tip Ziploc în 2 porții de cană.


12. Turnați sucurile printr-o strecurătoare și turnați câteva linguri de suc în fiecare dintre pungi.


13. Etichetați și congelați.

Suma pe servire
Calorii 295 Calorii din grasimi 70
Procent Calorii totale Din: Grasimi 24% Proteine ​​74% Carb. 0%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 8 g
Grăsimi saturate 3 g
Colesterol 131 mg
Sodiu 198 mg
Carbohidrat total 0 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 0 g
Proteine ​​54 g

Vitamina A 1% Vitamina C 0% Calciu 0% Fier 14%

Instrucțiuni Video,: Recipe | Turkey Thanksgiving | Aroma Rice Cooker (Mai 2024).