Reteta Biscotti de ciocolata fara zahar

• Mai 21, 2024

Biscotti sunt cookie-urile mele preferate. Caut mereu modalități de îmbunătățire a acestora și de a le face mai sănătoase. Mulți dintre noi căutăm produse gustoase, fără zahăr. Acest lucru se poate întâmpla pentru că sunteți diabetic sau pentru că sunteți conștienți de efectele negative asupra excesului de zahăr asupra sănătății dumneavoastră. Prea mult zahăr poate duce la diabet. Două reacții adverse ale excesului de zahăr sunt creșterea în greutate și îmbătrânirea. Chiar dacă nu ne preocupă sănătatea, îmbătrânirea și creșterea în greutate poate vorbi despre vanitatea noastră.

Am folosit una dintre rețetele mele preferate de biscotti de ciocolată și am modificat-o un pic pentru a-l face fără zahăr. Am înlocuit zahărul alb cu Splenda. Pentru a compensa faptul că nu folosesc zahăr, am adăugat cafea instantaneu pentru a scoate aroma ciocolatei. Am adăugat, de asemenea, mai multă vanilie decât de obicei. Ultima modificare pe care am făcut-o a fost înlocuirea jumătății untului cu ulei. Îmi place această rețetă cu unt. Cu toate acestea, uleiul de canola este o opțiune mult mai sănătoasă. În loc să înlocuiesc tot untul cu ulei, am decis să folosesc jumătate din fiecare.

Reteta Biscotti de ciocolata fara zahar
Face 24 de fursecuri

ingrediente:

2 cani faina
1 cană Splenda
1/2 cană de cacao coacere
1/2 unt de unt, înmuiat
1/4 cana ulei de canola
2 oua
1 1/2 lingură. praf de copt
1/2 lingură. praf de copt
2 lingurițe. vanilie
2 lingurițe. cafea instant
Un ou suplimentar pentru o spălare de ouă

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
2. Într-un vas mic de amestec, combinați făina, cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și cafeaua. Pune-l deoparte.
3. Într-un bol mare de amestec, combinați Splenda, untul și uleiul. Bateți amestecul cu un mixer electric.
4. Bateți ouăle, câteodată până la combinare.
5. Bateți în vanilie.
6. Bateți încet în amestecul de făină, adăugând puțin câteodată.
7. Formați aluatul în două bușteni.
8. Ungeți aluatul cu un ou suplimentar pentru a adăuga strălucire.
9. Coaceți 25 de minute pe o foaie de prăjitură unsă.
10. Lăsați jurnalele să se răcească timp de 10 minute.
11. Tăiați jurnalele în cookie-uri.
12. Se coace încă 15 minute.

Bucurați-vă și îndulciți sufletul cu ciocolată.

Instrucțiuni Video,: Fursecuri cu ciocolata Americani | Classic Chocolate Chip Cookies | Reteta | Katy's Food (Mai 2024).