Bătând distrugătorul frunzelor

• Aprilie 27, 2024

A fost nevoie de timp pentru a-i convinge pe francezi să primească înapoi vițele americane care aduseseră atâta distrugere în podoabele lor viticole de renume mondial, dar nu exista nicio alternativă. Dacă vrei să crești Pinot în Burgundia sau Cabernet în Bordeaux, singurul mod era să-i altoi pe rădăcinile americane.

Multe temute de rădăcinile americane ar schimba gustul vinului, dar se părea că nu, grefarea a devenit obișnuită și replantarea viilor.

Deoarece fiecare viță de vie a trebuit să fie altoită, au fost luate decizii cu privire la ce soiuri să replanteze și multe nu au fost considerate în valoare comercială a replantării.

Oportunitatea a fost luată pentru plantarea viței de vie în rânduri lungi cu distanțare, pentru a permite cailor și tractoarelor dintre ei să arate și să pulverizeze.

Agricultorii au putut să aleagă portaltoi care să se potrivească tipurilor lor de sol și să crească pe ele soiuri care, probabil, anterior pe propriile rădăcini nu prosperau pe aceste soluri.

Viticultorii au lucrat cu viță de vie americană și i-au încrucișat pentru a produce mai multă rezistență la filoxera, deoarece distrugătorul se adapteaza constant.

Există doar câteva locuri la care nu s-a ajuns la filoxera. Călătorește distanțe mari pe vânt, pe plante și bocanci, pe unelte și echipamente agricole.

Insula de Sud a Noii Zeelande a fost gratuită până de curând și multe podgorii nu sunt altoite, astfel încât vizitatorilor li se interzice să intre în podgorii, iar muncitorii din fermă trebuie să-și sterilizeze încălțămintea, mâinile și uneltele înainte de muncă. Cipru se presupune că nu este liberă de filoxeră. Chile, protejat de Anzi pe de o parte și de mare pe alta și cu o securitate bio strictă, rămâne liber.

Și unele podgorii de pe solurile nisipoase din întreaga lume au supraviețuit, deoarece filoxera nu le place nisipul.

Dar pericolul nu a dispărut. Filloxera este încă un risc, deoarece mută și se adaptează și cultivatorii de viță de vie trebuie să mențină reproducerea viilor noi pentru a fi utilizate ca rădăcini de altoire. În California, în 1980, a avut loc un focar grav, după ce s-a constatat că portaltoiul recomandat, numit AxR1, folosit în cei douăzeci de ani anteriori, a cedat la o nouă tulpină de filoxeră.

Nu există niciun final în vizorul războiului continuu între oamenii de știință și filoxera.

Dacă doriți să degustați un vin dintr-o viță de vie nealterată, alegeți un vin din Chile și vedeți dacă observați o diferență.

Citiți Partea 1 Invazia distrugătorului frunzelor
Citiți Partea 2 Învingerea distrugătorului de frunze

Vorbim despre vin pe forumul nostru.

Peter F May este autorul Marilyn Merlot și strugurele nude: vinuri ciudate din întreaga lume care prezintă peste 100 de etichete de vin și poveștile din spatele lor și PINOTAGE: în spatele legendelor vinului propriu din Africa de Sud care spune povestea din spatele vinului și strugurilor Pinotage.

Instrucțiuni Video,: Minecraft cu avg - ep 36 - taiem frunze laaa... copaci (Aprilie 2024).